[发明专利]一种利用LED光源促进绿豆芽苗菜快速转绿的方法

说明书

本发明提供一种利用LED光源促进绿豆芽苗菜快速转绿的方法，包括以下步骤：(1)选种：(2)种子处理：将种子反复搓揉后放在日光下暴晒1‑2d，有利于杀灭种皮表面部分病菌，同时增加种皮通透性；(3)浸种：用40℃的水浸种7‑8h，每2‑3h更换一次水，换水时摊凉5‑15min，让种子充分接触空气后再浸泡；(4)播种密度：适宜的播种密度为2400g/m²，(5)催芽：(6)成苗管理：每天通风换气3‑4次，温度控制在28℃，日喷水4‑6次，以LED组合光加快黄化绿豆芽苗菜快速转绿，湿度保持在90％以上。本发明在绿豆芽苗菜生长过程中通过设置LED光源组合，实现黄化型绿豆芽苗菜快速转绿。

技术领域

本发明涉及农业栽培管理技术领域，具体为一种利用LED光源促进绿豆芽苗菜快速转绿的方法。

背景技术

芽苗菜口感柔嫩且富含营养物质，中国绿色食品中心把它认定为标准绿色食品。目前，市场销售的绿豆芽苗菜主要以黄化型为主，绿化型很少，而绿化型芽苗菜的粗蛋白、粗脂肪、天冬氨酸、粗纤维和维生素等营养物质的含量比黄化型均有所提高，因此，从营养健康及产品美观的角度急需绿化型绿豆芽苗菜。然而，生产中绿豆芽苗菜在正常日光下黄化茎完全转绿，夏季一般需要4-5天，冬季至少一周或更长时间，大大延缓了绿化型芽苗菜商品生产周期。LED光源因能调控植物生长发育且光质可调、光强光周期可控等性能已在农业生产上运用。

发明内容

本发明所解决的技术问题在于提供一种利用LED光源促进绿豆芽苗菜快速转绿的方法，以提高其商品的外观及品质，缩短绿豆芽苗菜的生产周期，解决上述背景技术中的问题。

本发明所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种利用LED光源促进绿豆芽苗菜快速转绿的方法，包括以下步骤：

(1)选种：选择田间产量高和芽苗产量高的双高品种，且籽粒饱满，无病虫害、无霉变，种皮明亮的小粒种子；

(2)种子处理：将种子反复搓揉后放在日光下暴晒1-2d，有利于杀灭种皮表面部分病菌，同时增加种皮通透性；

(3)浸种：用40℃的水浸种7-8h，每2-3h更换一次水，换水时摊凉5-15min，让种子充分接触空气后再浸泡；

(4)播种密度：适宜的播种密度为2400g/m²，密度过大或过小均不利于绿豆芽苗菜的产量和品质，也不利于黄化绿豆芽苗菜快速转绿；

(5)催芽：取底部有孔的塑料盒，下部平整地放入陶粒，陶粒上垫好纱布，将浸种后的绿豆按适宜密度放在纱布上，再铺一层纱布，纱布上再撒上一些陶粒，并放入28-30℃的温度下进行催芽，温度过高或过低均不利于绿豆芽苗菜的品质，也不利于黄化绿豆芽苗菜快速转绿，小水喷淋，日喷水7-8次，待芽长至4-5cm时，揭去上层的陶粒和纱布。

(6)成苗管理：每天通风换气3-4次，温度控制在28℃，日喷水4-6次，湿度保持在90％以上，可利用自然光或人工补光，有利于绿化型芽苗菜形成。

步骤(3)中种子处理先用清水浸泡8-10min，边浸泡边搓揉表皮，清除表面的革质、蜡质等物质，再用1％的高锰酸钾溶液消毒8-10min，洗净后用10％的磷酸三钠溶液消毒15-18min，洗净后放入55-60℃温水中烫种15min，并不停搅拌。

步骤(3)中浸种时，用0.05％的壳聚糖谷氨酸浸种2-3h。

步骤(5)中催芽时，喷施25ppm的6-BA溶液。

步骤(6)中以LED组合光加快黄化绿豆芽苗菜快速转绿，红光：蓝光：黄光按7：3：1配比，并且昼夜以10h(光)-2h(暗)-10h(光)-2h(暗)光暗交替，光强控制在450±30μmol·m^-2·s^-1。