[发明专利]一种从土霉菌渣中提取蛋白质的方法

权利要求书

1.一种从土霉素菌渣中提取蛋白质的方法，其特征在于，包括以下步骤：

一、土霉素菌渣搅匀均质预处理：调节土霉素菌渣的含水率为94wt％，放入打浆机中搅拌5～10分钟；

二、酸-热联合处理土霉素菌渣：调节预处理后菌渣溶液的pH至2，搅拌均匀后放入恒温反应器，调节反应温度至120℃，反应时间2h；

三、溶解性蛋白质提取液分离：将酸-热联合处理后菌渣溶液静沉冷却至室温，然后放入离心机进行固液离心分离，调节离心机转速为4000r/min，控制离心时间为20～30min，将离心管中的蛋白质提取液与剩余残渣离心分离，最后得到溶解性蛋白质提取液；

四、等电点法沉淀蛋白质：调节溶解性蛋白质提取液pH至6，反应沉淀时间5～10分钟；

五、蛋白质的分离：将沉淀后蛋白质提取液放入离心机进行固体蛋白质提纯分离，控制离心机转速4000r/min，控制离心时间为18～30min，将离心管中的白色胶体物质与上清液分离，将白色胶体物质在50℃～60℃下干燥1～2d，得蛋白质。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤一中土霉素菌渣的含水率为94wt％，放入打浆机中搅拌8分钟。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：离心机转速均为4000r/min，离心时间均为20min。