[发明专利]一种治疗腹泻的颗粒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体涉及一种治疗腹泻的颗粒及其制备方法。

背景技术

腹泻是一种常见症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、黏液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。

腹泻的危害：（1）腹泻可使水电解质失调和酸碱平衡紊乱，严重脱水、电解质紊乱及酸中毒都会对机体产生严重损害。（2）能量供给不足：长期腹泻的患者常会感到头昏眼花，神疲乏力，甚至心慌气短，冷汗淋漓，这些都是因为能量供给障碍而引起的。（3）维生素缺乏：长期腹泻可直接影响机体对维生素的吸收，引起维生素的缺乏，可能会导致皮肤头发干燥，缺乏光泽，甚至脱落等现象；还可能会出现舌炎、口角炎、多发性神经炎等。（4）贫血及抵抗力下降：由于消化吸收障碍，蛋白质及其他造血原料如叶酸、维生素B12、铁质等吸收减少，可引起贫血、出现口唇、指甲淡白无华，皮肤干燥，脱屑、神疲乏力，头晕耳鸣，注意力不集中，甚至动辄气促等症状，同时使机体的抵抗力下降。

目前治疗腹泻的药物有西药和中药，但是，西药存在对胃肠道刺激性大、副作用大等缺点，因此服用西药不利于人体健康，不提倡使用。

中医认为腹泻的病因，在外因方面与湿盛的关系最为明显，多因湿邪侵入脾胃所致；在内因方面与脾虚关系较为密切；因此中药治疗腹泻多以健脾化湿为主。中药治疗腹泻的作用机制主要包括：抗炎、抗病毒、抑制肠道运动及其通透性、促进肠道的消化功能、改善机体的免疫功能、调节菌群和维持肠道菌的平衡。单一的中药成分或有效部位，多以恢复消化系统功能为主。如苍术、小檗碱，通过消除肠道的炎症，阻碍炎症介质作用而产生抗腹泻作用。而中药复方，多以双向调节而达到止泻目的，如葛根芩连汤中，炙甘草具有提高机体免疫力作用，而黄连中的小檗碱能杀死肠道的致病菌，炙甘草与黄芩黄连配伍能增强黄连的作用。常用于治疗腹泻的中成药有：参苓白术丸、人参健脾丸、六君子丸、附子理中丸、补脾益肠丸、四神丸、藿香正气丸等。常用于治疗腹泻的单味中药材包括：苍术、厚朴、防风、党参、茯苓、白术、山楂、甘草、补骨脂等。

而现有技术中，公开的治疗腹泻的中药药物很多，如公开号为 CN102145130A的中国发明，公开了“一种腹泻散”，主要用于治疗小儿腹泻，该药品由当参、焦术、云苓、莲子、鸡内金、炒山药、肉呎、神曲、陈皮、泽夕、焦查、甘草、米壳混合烘干、研磨过筛为细粉制成；又如申请公开号为CN103005406A的中国专利文献公开了一种名为“一种治疗小儿腹泻的保健食品”，由猪腰子、山药、茯苓、莲子、麦芽、大米、白糖等熬制而成；又如申请公开号为CN103520321A的中国专利文献公开了“治疗腹泻的药物组合物及其制备方法和用途”，该药物组合物由香薷挥发油、忍冬叶乙醇-水提取物、金樱根水提取物和茯苓水提取物组成，而提取物经浸泡、加热回流、过滤，浓缩等步骤制得，工艺较复杂。

中医在治疗腹泻方面取得了一定的成效，但也存在各种问题，如：原材料种类繁多且不易得，制备方法复杂，造价高昂，药味重，口味不佳，治疗效果不好等。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术存在的上述问题，提供一种成本低、制作简单、口感好、可完全代替腹泻药物的颗粒。

为达到上述目的，本发明所采取的技术方案如下：

一种治疗腹泻的颗粒,其特征在于，由以下重量份数的原料组成：蕨菜40-60份,牛肉40-60份，大米40-60份。

上述技术方案中，优选的，所述牛肉为黄牛肉。

上述技术方案中，优选的，由以下重量份数的原料组成：蕨菜50-55份,牛肉45-50份，大米45-50份。

上述技术方案中，优选的，由以下重量份数的原料组成：蕨菜50份,牛肉49份，大米48份。

上述技术方案中，优选的，由以下重量份数的原料组成：蕨菜45-50份,牛肉45-50份，大米50-55份。

上述技术方案中，优选的，由以下重量份数的原料组成：蕨菜50份,牛肉50份，大米50份。

上述治疗腹泻的颗粒的制备方法，包括如下步骤：

（1）将蕨菜与清水按重量比为1：5~8进行煎煮，煎煮后过滤，重复3次，每次煎煮30-60分钟，滤液合并浓缩至60℃时测定相对密度为1.15~1.30的浸膏；

（2） 将牛肉切片、烘干并粉碎，得到牛肉粉末；