[发明专利]一种小粒径淀粉微球的制备方法有效
| 申请号： | 201710108480.7 | 申请日： | 2017-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN106902716B | 公开（公告）日： | 2020-02-14 |
| 发明（设计）人： | 冼学权;李秉正;杨辉;黎演明;杜芳黎;陈东 | 申请（专利权）人： | 广西科学院 |
| 主分类号： | B01J13/06 | 分类号： | B01J13/06 |
| 代理公司： | 11340 北京天奇智新知识产权代理有限公司 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 530007 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 粒径 淀粉 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种小粒径淀粉微球的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）淀粉溶液的配制：将可溶性淀粉配制成质量分数为10-25%的悬浮液，沸水浴加热糊化15min，得到淀粉溶液；
所述的可溶性淀粉为马铃薯淀粉、玉米淀粉和木薯淀粉中的一种经过酸处理后得到的变性淀粉；
（2）聚乙烯吡咯烷酮溶液配制：将聚乙烯吡咯烷酮和去离子水配制成质量分数为35-45%的聚乙烯吡咯烷酮溶液；
（3）乳液乳化：将已降温至55℃的淀粉溶液倒入55℃的聚乙烯吡咯烷酮溶液中，然后用高剪切乳化机进行乳化，得到双水相乳液；所述的淀粉溶液和聚乙烯吡咯烷酮溶液的体积比为1：5-15；所述的乳化的剪切速率为6000-18000转/分钟；所述的乳化的时间为10-30秒；
（4）回生固化成球及分离洗涤：将双水相乳液置于温度为4-30℃的环境下回生老化24h，取出后以6000转/分钟的速度离心分离10-15分钟，分离上层溶液，离心管底物分别用去离子水和无水乙醇各洗涤3次，最后置于50℃的烘箱中干燥12h，即得到淀粉微球；
所述的淀粉微球的中位粒径小于10μm。
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