[发明专利]一种苏氨酸螯合铁纳米脂质体及其应用

权利要求书

1.一种苏氨酸螯合铁纳米脂质体，其特征在于该苏氨酸螯合铁纳米脂质体是通过以下方法制备的：

1)取蛋黄卵磷脂和胆固醇溶解于无水乙醚中，得到有机相，所述有机相中蛋黄卵磷脂和胆固醇的摩尔比为5:1～2:1，所述有机相中蛋黄卵磷脂浓度为5～20mg/mL；

2)配置pH为6.7～6.9的柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液，而后加入苏氨酸螯合铁溶解，得到水相，所述水相中苏氨酸螯合铁的浓度为5～10mg/mL；

3)取所述有机相和水相，以二者体积比为3:0.8～3:1.2的比例混合，而后在冰浴状态下超声震荡5～10min，得到油包水型乳状液，将其在35～45℃水浴中减压旋转蒸发，形成凝胶状物后继续旋转蒸发20～30min至凝胶塌陷，而后将含有吐温80的柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液加入其中继续旋转蒸发20-30min，得到脂质体混悬液；

4)将步骤3)所得的脂质体混悬液超声震荡10～15min，即得到所述苏氨酸螯合铁纳米脂质体。

2.根据权利要求1所述的一种苏氨酸螯合铁纳米脂质体，其特征在于步骤3)所述超声震荡的强度为50～90％，每工作2秒间歇1秒。

3.根据权利要求1所述的一种苏氨酸螯合铁纳米脂质体，其特征在于步骤3)所述含有吐温80的柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液中，吐温80与柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液的体积比为1:50～1:200。

4.根据权利要求1所述的一种苏氨酸螯合铁纳米脂质体，其特征在于步骤3)所述含有吐温80的柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液的加入量，满足以下条件：体系中蛋黄卵磷脂的含量与所述含有吐温80的柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液的加入量之比为1:50～1:150(g:mL)。

5.根据权利要求1所述的一种苏氨酸螯合铁纳米脂质体，其特征在于步骤4)所述的超声震荡是利用探头式超声震荡器实现的，其超声震荡强度为60～100％，每工作2秒间歇1秒。

6.根据权利要求1所述的一种苏氨酸螯合铁纳米脂质体，其特征在于所述苏氨酸螯合铁纳米脂质体的包封率为60～70％，其平均粒径小于100nm。

7.权利要求1所述苏氨酸螯合铁纳米脂质体用于制备人体和动物铁元素补充强化剂的应用。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于所述铁元素补充强化剂是口服制剂、缺铁性贫血治疗药物、保健食品、食品添加剂或饲料添加剂。