[发明专利]一种电热锅

说明书

本发明公开了一种电热锅，包括锅体、锅盖以及底座，所述锅体包括方形环绕的锅壁，所述锅壁顶面设有翻边，所述翻边的上表面为排水面，所述排水面呈过渡环面连接锅体四角，所述排水面的四角过渡处设有向锅体内部倾斜的槽体；所述翻边还设有环绕排水面的凸沿，且凸沿的至少一角设有连通槽体的排汽口；所述排汽口与槽体的连接处设有向上翘起的台阶面，所述台阶面可用于阻挡锅盖回流液体从排汽口溅射出锅体外。本发明的电热锅，解决煮食过程中锅盖回流液体，通过排汽口飞溅出锅体外，造成漏水现状，让锅体既能顺利排出气体，又能限制回流液体统一回流到锅体内，保障煮食环境卫生，以及使用安全。

技术领域

本发明涉及烹调设备技术领域，特指一种电热锅。

背景技术

随着科技日益发展，特别是家用烹调煮食设备方面，为了迎合人们生活对烹调煮食的不同需求，市面上推出多功能的电热锅，该电热锅主要将电能转化为热能，并通过对发热量的控制，实现对食物的多种烹调方式，包括煎炒、油炸食物，或者打火锅等。由于该电热锅集合多种烹调功能，实用性极高，且方便易用，十分受人们喜爱。

现有技术的电热锅，一般包括锅盖、锅体以及底座，底座上设有控制面板，控制锅体底部连接的发热装置，对锅体内的食物进行加热煮食。在煮食的过程中，蒸发的热气或飞溅的油污均汇聚于盖合在锅体的锅盖上，并逐渐地形成蒸汽水液或油污回流下来。为了解决回流液体不渗出锅体外的问题，部分厂家在锅体的四角设置槽体，使回流液体从槽体回流到锅体内。但由于盖合在锅体上的锅盖为封闭式设置，为了让煮食的蒸汽排出，在上述锅体四角设置槽体的基础上，在锅体边沿设置排汽口，与其中一角的槽体连通，从而实现将锅体煮食过程中热量产生的气体排出。但在实际应用中，积累在锅盖的回流液体，流到该排汽口时，由于受到向外喷出的气流所影响，将随气体一起飞溅出锅体外，导致该排汽口所处位置造成漏水现状，影响煮食环境卫生及使用安全。

发明内容

发明目的在于提供一种新型的电热锅，通过对锅体的排汽口进行改进，解决煮食过程中锅盖回流液体，通过该排汽口飞溅出锅体外，造成漏水现状，让锅体既能顺利排出气体，又能限制回流液体统一回流到锅体内，保障煮食环境卫生，以及使用安全。

为了达到上述目的给出，本发明的技术方案：

一种电热锅，包括锅体、锅盖以及底座，所述锅体包括方形环绕的锅壁，所述锅壁顶面设有翻边，所述翻边的上表面为排水面，所述排水面呈过渡环面连接锅体四角，所述排水面的四角过渡处设有向锅体内部倾斜的槽体；所述翻边还设有环绕排水面的凸沿，且凸沿的至少一角设有连通槽体的排汽口；所述排汽口与槽体的连接处设有向上翘起的台阶面，所述台阶面可用于阻挡锅盖回流液体从排汽口溅射出锅体外。

本发明的一种电热锅，与现有技术相比，为了解决煮食过程中，锅体内蒸发的热气或飞溅的油污均汇聚于锅盖上，并在锅盖上形成蒸汽水液或油污的液体回流下来，当到达该排汽口时，由于受到向外喷出的气流影响，随气体一起喷出锅体外，导致该排汽口所处位置形成漏水情况，影响煮食环境卫生的问题。本发明的电热锅，在锅体翻边设置环绕排水面的凸沿，且凸沿的至少一角设有连通槽体的排汽口；所述排汽口与槽体的连接处设有向上翘起的台阶面，通过翘起的台阶面阻挡锅盖回流的液体，避免回流液体从排汽口溅射出锅体外，造成漏水现状，让锅体既能顺利排出气体，又能限制回流液体统一回流到锅体内，保障煮食环境卫生以及使用安全。

进一步的，所述台阶面翘起的高度高于锅盖盖合的边沿高度。当锅盖盖合于锅体上时，锅盖嵌入锅体的凸沿内，由于所述台阶面翘起的高度高于锅盖盖合的边沿高度，进而有效地阻挡煮食过程中从锅盖回流的液体，从排汽口喷出外部。

再进一步的，所述台阶面为与槽体连接的弧形面，且弧形面的宽度受相邻的排水面限制向排汽口逐渐收缩，进一步减少从锅盖回流下来的液体停滞于台阶面上的空间，从空间上减少喷出液体分量。