[发明专利]一种生啤酒及其生产方法在审
| 申请号： | 201710098468.2 | 申请日： | 2017-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN106754207A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 陈江安 | 申请（专利权）人： | 珠海联荣科技有限公司 |
| 主分类号： | C12H1/14 | 分类号： | C12H1/14 |
| 代理公司： | 珠海智专专利商标代理有限公司44262 | 代理人： | 张中 |
| 地址： | 519000 广东省珠海市吉*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 生啤酒 及其 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种生啤酒，其特征在于：所述生啤酒含10ppm－35ppm的葎草酮或蛇麻酮或葎草酮和蛇麻酮的混合物。
2.生啤酒的生产方法，其特征在于：
于麦汁冷却步骤后，包装步骤前，添加10ppm－35ppm的葎草酮或蛇麻酮或葎草酮和蛇麻酮的混合物。
3.根据权利要求2所述生啤酒的生产方法，其特征在于：
检测步骤：于添加葎草酮或蛇麻酮或葎草酮和蛇麻酮的混合物前，对生啤酒过程产品采样进行腐败微生物污染水平检测。
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