[发明专利]一种用于食品柔性制造中自动化准备食材的方法、系统

说明书

本发明公开了一种用于食品柔性制造中自动化准备食材的方法、系统，方法包括：输入需要准备食材的指令，并从用以存放食品配置的存储器中读取得到对应的配置元数据，根据所述配置元数据提取得到食材特征数据，按照所述食材特征数据控制食材机器找到对应的食材，同时称重得到所述食材的重量，完成食材的分配；以及根据所述配置元数据提取得到佐料特征数据，按照所述佐料特征数据控制食材机器找到对应的佐料，完成佐料分配；将分配好的食材和佐料输出，完成准备。本发明的自动化准备食材的方法，能够自动化准备食材的同时实现私人定制，即根据用户的需求准备出食材，并进一步完成私人定制。

技术领域

本发明涉及人工智能、大数据领域，特别涉及一种用于食品柔性制造中自动化准备食材的方法、系统。

背景技术

当前，在食品制造过程中食物的选料、制作过程和所添加佐料都是确定的，基本不会有变化，食品的生产者没有根据不同用户的差异进行差异化生产，同时食品的生产者也没有技术手段得知不同用户的差异，以及当前正在生产食品是为哪个具体的用户生产的，以及得知这个用户的偏好并根据偏好为这个用户符合其偏好的食品。

现有技术中的方法，比如，中国专利申请CN103984725A，一种根据菜谱信息检索对应食材的产品信息的方法，预先将菜谱标识信息和食材信息录入数据库，两种信息彼此关联，并将产品信息录入数据库中，产品信息按照食材信息分类，进行食材检索时先接收用户的检索请求，缺点在于：自动完成的菜谱的自动识别不具备个性化定制的要求。比如，中国专利申请CN105844385A，基于就餐时间、就餐人数和冰箱食材的菜谱推荐方法，初始化云端服务器，所述云端服务器存储有菜谱、不同就餐人数对应的菜谱数量；智能终端接收用户输入的就餐时间和就餐人数并获取冰箱内的食材信息，智能终端将就餐时间、就餐人数和食材信息发送至云端服务器；云端服务器匹配得到推荐菜谱并将推荐菜谱发送至移动终端。缺点在于：虽然可以进行推荐，但是依照菜谱进行推荐，实时性不强。又比如，中国专利申请CN103892695A，自动烹饪方法及可自动烹饪的智能灶，按照智能灶用烹饪菜谱模板制作烹饪菜谱；将烹饪菜谱传输到智能灶的存储器中；根据指令，智能灶读取烹饪菜谱，按照读取的烹饪菜谱和准备好的烹饪食材模拟人工进行烹饪。缺点在于：虽然可以自动完成加油、下菜、翻炒、加水、加调料等烹饪操作，同样需要按照烹饪菜谱进行操作。

由上可知，现有技术中的，食品无法满足私人定制的问题，同时无法自动化地准备食材，也就无法了解这个用户的偏好并根据偏好为这个用户提供符合其偏好食品。

发明内容

本发明要解决的技术问题是，提供能够自动化准备食材的方法。

解决上述技术问题，本发明提供了一种用于食品柔性制造中自动化准备食材的方法，包括如下步骤：

输入需要准备食材的指令，并从用以存放食品配置的存储器中读取得到对应的配置元数据，

根据所述配置元数据提取得到食材特征数据，所述食材特征数据中至少包括：食材种类、食材重量以及食材形状，

按照所述食材特征数据控制食材机器找到对应的食材，同时称重得到所述食材的重量，完成食材的分配；

还包括：根据所述配置元数据提取得到佐料特征数据，所述佐料特征数据中至少包括：佐料种类、佐料重量，

按照所述佐料特征数据控制食材机器找到对应的佐料，完成佐料分配；

将分配好的食材和佐料输出，完成准备。

更进一步，所述配置元数据通过访问所述存储器中的基础元数据得到，

所述基础元数据还包括：用户体验域数据和生产域数据，所述生产域数据为可进行增加、减少、修改、替换操作的，所述用户体验域数据为通过深度学习后得到；