[发明专利]利用热空气制作食物的设备

说明书

本发明涉及一种利用热空气制作食物的设备，包括锅体、置于该锅体内的食物制作室（1），锅体内立壁（5）与食物制作室（1）之间有热空气通道（9），还包括置于食物制作室（1）之内的烤盘（10），该烤盘（10）又包括底部（11）和至少部分包围底部（11）的侧壁（12），该底部（11）设有导油槽（15）、存油库（16）和倒油嘴（17），该底部（11）的高度从中心往周边渐渐变低，导油槽（15）与存油库（16）相通，存油库（16）与倒油嘴（17）与相通。本发明改善了现有技术中烤盘如烤鱼盘的漏渣和漏油的问题，且本发明可方便地将油导向存油库中，再由倒油嘴倒出，油不会进入食物制作室如炸篮中，易于清洗。

技术领域

本发明涉及一种食物制作设备，特别是涉及利用热空气加工食物的设备，比如空气电炸锅、烤箱、微波炉和光波炉等等。

背景技术

CN 105263380 A公开了一种用于制备食物用的热空气设备的盘，包括盘底部，提供用于接收待制备的食物的盘表面区域；侧壁，至少部分包围所述表面区域；和一个安装连接件，用于所述盘暂时安装在用于制备食物的设备的食物制备室的内侧；其中所述底部设置有多个通孔作为热空气通道；通孔覆盖所述盘表面区域的近似3%至50%。上述现有技术存在以下不足：盘中的渣质和油会掉下来；因为有孔，导致熟后的食物表面不光滑；不方便清洗。

发明内容

本发明要解决的技术问题在于避免现有技术的不足之处而提出一种烤盘不漏渣漏油以及易清洗的利用热空气制作食物的设备。

本发明解决所述技术问题所采用的技术方案为：

提出一种利用热空气制作食物的设备，包括锅体、置于该锅体内的食物制作室，所述锅体内立壁与食物制作室之间有热空气通道，还包括置于食物制作室之内的烤盘，该烤盘又包括底部和至少部分包围所述底部的侧壁，该底部设有导油槽、存油库和倒油嘴，该底部的高度从中心往周边渐渐变低，所述导油槽与存油库相通，存油库与倒油嘴与相通。

进一步地：

所述导油槽为螺旋形。

所述侧壁设置有缺口。

所述侧壁内侧设有方便将烤盘提出的提取结构。

所述侧壁的高度大于3mm，小于50mm。

所述导油槽的深度大于1.5mm，宽度大于2mm。

与现有技术相比，本发明利用热空气制作食物的设备改善了现有技术中烤盘如烤鱼盘的漏渣和漏油的问题，且本发明设有导油槽、存油库及倒油嘴，可方便地将油导向存油库中，再由倒油嘴倒出，油不会进入食物制作室如炸篮中，易于清洗。

附图说明

图1是本发明利用热空气制作食物的设备的结构原理示意图；

图2是本发明利用热空气制作食物的设备的烤盘的结构示意图；

图3是图2的剖面示意图；

图4是所述烤盘的导油槽的放大示意图。

具体实施方式

现结合附图，对本发明的实施例作详细说明。

为了说明的需要，有时会对示意图中某些元件的宽度、长度和厚度等进行夸张表示。