[发明专利]二十三种叶蛋白特殊医学用途配方食品

说明书

技术领域

本发明涉及银杏叶（小蓟全草，大蓟全草，霍香茎叶，淡竹叶，桑叶，马齿苋全草，鱼腥草，香薷全草，荷叶，蒲公英全草，苦丁茶茎叶，葫芦巴茎叶，益母草，积雪草，番泻叶，木贼全草，车前草，石斛茎叶，芦荟茎叶，佩兰茎叶，杜仲叶，侧柏叶）叶蛋白特殊医学用途配方食品的制造方法。

背景技术

1.引《草产品加工技术》汪玺主编 陈本健等编著——北京：金盾出版社，2002.9 第265页，第271页 ①.叶蛋白的另一个重要用途，是作为人类食品。叶蛋白被誉为当今世界上最好，最具有食用价值的保健品，正逐渐受到人们的普遍欢迎。 ②.叶蛋白的生产工艺流程如说明书附图2 是叶蛋白的生产工艺流程图。

2.引《乳制品生产工艺与配方》郭本恒主编——北京，化学工业出版社，2007.9第34—35页

掺假掺杂检验：①掺水检验的一般方法和计算 合格牛乳的冰点为-0.508—0.546℃，若牛乳中掺入水，则牛乳的冰点会升高。一般认为，牛乳冰点为-0.516—0.546℃时是优质乳，-0.5—0.508℃时表明已掺入了少量水，而高于-0.500℃或低于-0.557℃时为不合格牛乳。②.掺碱掺假的检验 被检牛乳中加入0.05%玫瑰红酸5ml，呈玫瑰红为阳性乳，含碱物质。此法只能用于检出碱性物质较多的牛乳。③.掺淀粉掺假的检验：取5ml牛乳稍稍煮沸，待冷却后加入数滴碘液，有蓝色或青蓝色沉淀者为阳性，表明其中加有淀粉（米汤）。④.掺食盐掺假的检验与0.01ml/L硝酸银溶液混合呈黄色

的样品为阳性，表明牛乳掺有食盐。⑤.掺豆浆、豆饼水的检出：与乙醚乙酸等比溶液和氢氧化钾溶液混均，黄色为掺杂牛乳。⑥.掺尿素掺假的检验 9ml牛乳与1ml 1%亚硝酸钠，1ml浓硫酸混合放置5min，消泡后加0.5g格林试剂，正常乳为紫色，含尿素为黄色。⑦.掺蔗糖掺假的检出 3ml乳中加入浓硫酸2ml混均，加入1g固体间苯二酚，于酒精灯上煮沸，红色表示为蔗糖。

⑧.掺甲醛掺假的检出 3ml稀硫酸加入溴化钾结晶一小粒，沿管壁加牛乳1ml，很快出现紫色环带为阳性（表示含甲醛）。3.引《食品标准与法规》张建新等编——北京：中国轻工业出版社（全国高等学校食品质量与安全专业食用教材） 2006.8 第90页 据有关材料统计，从1999年8月到2000年1月，我国共有643批出口食品，因不符合美国的技术法规遭到美国食品与药物管理局（FDA）的扣押，尤为严重的是从2003年初开始，我国的动物源性食品和水产品由于含有有害人体健康的抗生素和超标的农残而被欧盟全面禁止进口。传统出口拳头商品如冻禽肉，水产品和蜂蜜等均出现不符合标准问题，在重重的绿色壁垒面前纷纷被掀下马，另外茶叶、蔬菜、花生等食品也由于农残超标和达不到标准而在多国受阻。 4. 银杏叶 《中华本草》【性味】苦；甘；涩；性平；小毒【归经】心；肺；脾经【功能主治】活血养心，敛肺涩肠。主胸痹心痛；喘咳痰嗽；泄泻痢疾；白带【用法用量】内服：煎汤，3—15g；或用提取物作片剂；或入丸、散。

小蓟《中药大辞典》：【性味】甘、苦，凉。【归经】归心、肝经。【功能主治】全草：凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。【用法用量】全草：25—50g；根状茎：鲜品1～2两。

大蓟《中药大辞典》：【性味】甘，苦，凉。【归经】归心、肝经。【功能主治】凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。【用法用量】5～15g

淡竹叶《中药大辞典》：【性味】甘、淡，寒。【归经】归心、胃、小肠经。【功能主治】清热除烦，利尿。用于热病烦渴，小便赤涩淋痛，口舌生疮。【用法用量】6—15g。

桑叶《中药大辞典》：【性味】甘、苦，寒。【归经】归肺、肝经。【功能主治】疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。【用法用量】5～15g。

鱼腥草《中药大辞典》：【性味】辛，微寒。【归经】归肺经。【功能主治】清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。【用法用量】15—100g，不宜久煎；鲜品用量加倍，水煎或捣汁服。

香薷《中药大辞典》：【性味】辛，微温。【归经】归肺、胃经。【功能主治】发汗解表，和中利湿。用于暑湿感冒，恶寒发热，头痛无汗，腹痛吐泻，小便不利。【用法用量】3—100g。