[发明专利]一种能延长阳山水蜜桃贮藏期的保鲜方法

权利要求书

1.一种能延长阳山水蜜桃贮藏期的保鲜方法，其特征在于：它包括以下步骤：

S10、蜜桃采摘：采摘成熟、肉质丰满的阳山水蜜桃；

S11、蜜桃预冷：将采摘得到的阳山水蜜桃在阴凉通风处预冷6～10 小时；

S12、喷保鲜剂：将经过预冷处理后的阳山水蜜桃用生物保鲜剂均匀喷洒在水蜜桃上，每天喷洒2次，喷至水蜜桃上有水滴滴下为止，连续3 天，然后在阴凉通风处晾干；

S13、包装蜜桃：将步骤S12处理后阳山水蜜桃使用聚酰胺膜与聚乙烯膜复合袋对水蜜桃果实进行不封口包装；

S14、控温贮藏：将包装好的水蜜桃果实放入温度为2℃-10℃的气调库中贮藏内贮藏48-72h，使水蜜桃果实适应低温；

S15、底温冷藏：将适应低温环境的水蜜桃果实气调库温度调至合适的温度继续冷藏，并控制好适当的湿度。

2.根据权利要求1所述的一种能延长阳山水蜜桃贮藏期的保鲜方法，其特征在于：步骤S12中喷保鲜剂中所用的生物保鲜剂是由如下物料组成：茶多酚、苯甲酸钠、天然植物提取物的组合物、壳聚糖、有机酸、水；其中所述的天然植物提取物的组合物由藤婆茶提取物、金银花提取物、菊花提取物、含羞草提取物、柚子提取物等5种纯天然植物提取物按以下配比份量混和制备而成：藤婆茶提取物：金银花提取物：菊花提取物：含羞草提取物：柚子提取物为3：2：1：1：1。

3.根据权利要求1所述的一种能延长阳山水蜜桃贮藏期的保鲜方法，其特征在于：步骤S14中控温贮藏的气调库内气体由N2、O2、CO2三种气体组成，其体积比例为N282%、O26%、CO212%。

4.根据权利要求1所述的一种能延长阳山水蜜桃贮藏期的保鲜方法，其特征在于：步骤S15中底温冷藏中控制好调至合适的温度继续冷藏中的温度最佳温度为-5℃-2℃。

5.根据权利要求1所述的一种能延长阳山水蜜桃贮藏期的保鲜方法，其特征在于：步骤S15中底温冷藏中控制好适当的湿度最佳为85 ～ 90％。

6.根据权利要求1所述的一种能延长阳山水蜜桃贮藏期的保鲜方法，其特征在于：喷保鲜剂中所用的生物保鲜剂中的组成成分有机酸为氨基乙酸、亚氨基二乙酸其中的任一种或二者的混合物。