[发明专利]一种魔芋减肥代餐粉及其加工方法在审
| 申请号： | 201710081540.0 | 申请日： | 2017-02-15 |
| 公开（公告）号： | CN106819994A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 马俊;李瑜;成群;孙莹莹;高海娜;唐晓东;刘运华 | 申请（专利权）人： | 安康市农业科学研究所 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L33/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙)61223 | 代理人： | 潘宏伟 |
| 地址： | 725021*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 魔芋 减肥 代餐粉 及其 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种魔芋减肥代餐粉，其特征在于，以重量份数计，所用原料包括魔芋精粉8-12份、麦芽糊精6-10份、大豆蛋白粉3-7份、奶粉3-7份、低聚异麦芽糖5-9份。
2.如权利要求1所述的魔芋减肥代餐粉，其特征在于，所述魔芋精粉的葡甘聚糖含量为99.9％。
3.如权利要求1所述的魔芋减肥代餐粉，其特征在于，还包括咖啡粉8-12份或/和草莓粉8-12份或/和红茶粉3-7份。
4.如权利要求1所述的魔芋减肥代餐粉的加工方法，其特征在于，包括以下操作步骤：
步骤1：原料准备
将魔芋精粉、麦芽糊精、大豆蛋白粉、奶粉和低聚异麦芽糖均进行超微粉粹，分别通过120目的标准筛过筛；
步骤2：混料
将步骤1中过筛的各种原料按比例混合，搅拌均匀；
步骤3：灭菌、装袋
将步骤2中的混合物料采用紫外线灭菌，灭菌后装入包装袋。
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