[发明专利]一种智能烹饪方法、装置及灶具

权利要求书

1.一种智能烹饪方法，其特征在于，所述方法包括：

获取当前烹饪过程中食材的温度和对应的时间，生成温度时间曲线；

将所述温度时间曲线与预存的同一食材不同重量的温度时间曲线进行相似度计算，同一食材对应着不同重量的多条温度时间曲线，通过相似度计算出当前食材的重量，即得到当前重量食材的预测温度时间曲线；

根据所述预测温度时间曲线以及所述食材的当前温度和已烹饪时间，计算当前烹饪过程的剩余时间，以确定所述食材的成熟度。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述获取当前烹饪过程中食材的温度和对应的时间，生成温度时间曲线包括：

获取当前烹饪过程中食材在预设间隔的各个温度值，根据所述预设间隔和温度值，生成温度时间曲线。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述将所述温度时间曲线与预存的同一食材不同重量的温度时间曲线进行相似度计算，确定符合当前所述食材的预测温度时间曲线包括：

将所述温度时间曲线和预存的不同重量的同一类食材的温度时间曲线进行相似度计算，并对相似度值进行加权平均；

将加权平均后的温度时间曲线作为所述食材的预测温度时间曲线。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

获取并记录当前烹饪过程的用户习惯参数，所述用户习惯参数包括：当前烹饪过程中是否接收到用户调节灶具火力大小或者延迟烹饪时间的指令参数；

根据所述用户习惯参数调整所述预测温度时间曲线，形成本地用户的历史温度时间曲线；

相应的，所述根据所述预测温度时间曲线以及所述食材的当前温度和已烹饪时间，计算当前烹饪过程的剩余时间包括：

根据所述预测温度时间曲线以及所述食材的当前温度和已烹饪时间，并结合所述本地用户的历史温度时间曲线，确定当前烹饪过程的剩余时间。

5.一种智能烹饪装置，其特征在于，所述装置包括：

生成模块，用于获取当前烹饪过程中食材的温度和对应的时间，生成温度时间曲线；

计算模块，用于将所述温度时间曲线与预存的同一食材不同重量的温度时间曲线进行相似度计算，确定符合当前所述食材的预测温度时间曲线；

所述计算模块还用于根据所述预测温度时间曲线以及所述食材的当前温度和已烹饪时间，计算当前烹饪过程的剩余时间，以确定所述食材的成熟度。

6.根据权利要求5所述的装置，其特征在于，所述生成模块用于：

获取当前烹饪过程中食材在预设间隔的各个温度值，根据所述预设间隔和温度值，生成温度时间曲线。

7.根据权利要求5所述的装置，其特征在于，所述计算模块具体用于：

将所述温度时间曲线和预存的不同重量的同一类食材的温度时间曲线进行相似度计算，并对相似度值进行加权平均；

将加权平均后的温度时间曲线作为所述食材的预测温度时间曲线。

8.根据权利要求5所述的装置，其特征在于，所述装置还包括：

记录模块，用于获取并记录当前烹饪过程的用户习惯参数，所述用户习惯参数包括：当前烹饪过程中是否接收到用户调节灶具火力大小或者延迟烹饪时间的指令参数；

所述生成模块还用于根据所述用户习惯参数调整所述预测温度时间曲线，形成本地用户的历史温度时间曲线；

相应的，所述计算模块具体用于：

根据所述预测温度时间曲线以及所述食材的当前温度和已烹饪时间，并结合所述本地用户的历史温度时间曲线，确定当前烹饪过程的剩余时间。

9.一种智能烹饪灶具，其特征在于，所述灶具包括：权利要求5~8任一项所述的智能烹饪装置。