[发明专利]降血脂养颜美容茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种降血脂保健食品，特别是涉及一种降血脂养颜美容茶及其制备方法。

背景技术

高血脂是临床上一种常见病、多发病，可以单独发病，也可以继发合并许多疾病。并发症中最常见的有肥胖症、高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病和低血症等，严重威胁着人们的健康。目前治疗高血脂的中成药较多，治疗虽然有一定的疗效，但大都是治标不治本，极易复发，不能从根本上消除高血脂。近年来我国开展了系列绿色保健食品开发研究，但涉及降低高血脂的保健食品有限，使用效果也不太理想。若能开发出药食两用的保健食品，食用安全，又能预防和降低高血脂，调节人体机能，肯定能被人们乐于接受。

刺梨属于蔷薇科植物缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。刺梨的药用价值很高，其花、叶、果、籽均可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。刺梨的果实是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜，果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素以及过氧化物歧化酶，过氧化物歧化酶是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。刺梨中Vc、Vp、SOD含量雄冠所有世界水果，故人们称“三王水果”。

普洱茶，又名滇青茶，普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。人们喜欢其浓醇的滋味和浓郁的茶香。但其冲泡麻烦，携带不变，煎煮工艺不足，其特有的滋味和茶香不易体现。

红枣属于鼠李科枣属植物，新型的红枣汉南储藏，果肉在失去鲜脆状态后，果肉中Vc很容易被氧化，失去鲜食价值。长期以来，人们主要以直接使用干鲜果为主，对红枣粉的深加工进行研究较少。

中国专利CN201110026253.2公开一种降低血脂的银条普洱茶保健食品，以重量份表示，组分为银条粉40-80份，普洱茶提取物20-70份，刺梨提取物10-60份，决明子提取物0-50份，银杏叶提取物0-30份。该保健食品的提取工艺长，能耗大。

中国专利CN201310270311.5公开一种降血压、降血脂的保健茶及其制备方法，按重量份计算，该保健茶是由杜仲叶10-15份、苦丁茶30-50份、普洱茶20-30份为原料制成，制备方法为：杜仲叶乙醇溶液回流提取，滤液浓缩成清膏备用；取40～60％重量份的苦丁茶、40～60％重量份的普洱茶粉碎成粗粉，其余苦丁茶、普洱茶加水浸泡后，再加入提取后的杜仲残渣，合并煎煮，过滤，滤液浓缩成清膏后，加入杜仲醇提物，罗汉果苷，充分混合均匀后喷入炒制的剩余苦丁茶和普洱茶粗粉中，最后将得到的目的产物高温短时灭菌、低温干燥后整粒，分装，即得。该保健茶提取工艺长，能耗大。

现有的降血脂产品，在吸收方面存在一定的不足，而且制备过程耗能大，提取的步骤长，成本较高。因此需要开发一种功效显著，功效成分释放充分的降血脂养颜美容茶是非常必要的。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种降血脂养颜美容茶及其制备方法，通过采用普洱茶粉、刺梨粉和红枣粉的协同结合，使得制备的茶的降血脂效果显著，适合人体吸收，同时具有养颜美容的效果。

为解决上述目的，一方面本发明提供一种降血脂养颜美容茶，以重量份数计算，包括如下组分：普洱茶粉60～90份、刺梨粉5～15份、红枣粉5～15份。

进一步地，本发明提供一种降血脂养颜美容茶，以重量份数计算，包括如下组分：普洱茶粉80份、刺梨粉10份、红枣粉10份。

进一步地，本发明提供一种降血脂养颜美容茶，以重量分数计算，包括1～10份的刺梨花粉蜂蜜。

另一方面，本发明提供一种本发明所述的降血脂养颜美容茶的制备方法，具体制备方法如下：

1)普洱茶粉的制备：取普洱茶叶，用30～40℃水清洗一遍后，倒去清洗液，破碎、用100目筛粉碎机粉碎得80～120目普洱茶叶粗粉；将普洱茶叶粗粉进行提取、提取液进行喷雾干燥得到含水量小于5％的普洱茶提取物固体，然后进行粉碎后过100目筛得普洱茶提取物粗粉，进行破壁制得普洱茶提取物超细粉体；

2)刺梨粉的制备：将刺梨鲜果清洗后，去除表面杂物后，真空干燥至水分含量小于5％，用100目筛粉碎机粉碎后过100目筛，然后将刺梨粗粉进行间歇式灭菌，灭菌后粉碎制成刺梨超细粉体；