[发明专利]一种以酵母培养物为载体的葡萄糖氧化酶的饲料添加剂

说明书

发明领域

本发明涉及一种以酵母培养物为载体的葡萄糖氧化酶饲料添加剂的制备及使用方法。

背景技术

近年来随着人们对于食品安全及生态环境问题的日益关注，使得抗生素在畜牧业上的应用越来越被重视。长期使用抗生素不仅会带来大量的药物残留，直接危害到人们的身体健康，而且会使动物产生耐药性，进而影响其生产性能。近年来，国家不断出台政策缩小抗生素的使用种类和使用剂量，旨在提高食品安全及生态环境的改善，因此能够替代抗生素的绿色饲料添加剂成了研究的热点。

葡萄糖氧化酶系统名称为β-D-葡萄糖氧化还原酶，在动物胃肠道内消耗大量的氧气，将β-D-葡萄糖催化生成葡萄糖酸和过氧化氢。它的功能主要有以下几个方面：

1、制造胃肠道厌氧环境：

葡萄糖氧化酶在发生催化反应的过程需要消耗大量的氧气，为胃肠道营造一个厌氧的生态环境，有利于肠道内有益菌的增殖，同时又抑制性的限制了有害菌的生长，改善并优化了胃肠道内的菌群结构，提高了动物肠道健康。

2、降低胃肠道PH值：

催化过程中产生大量的葡萄糖酸及过氧化氢，葡萄糖酸是一种天然酸化剂，与过氧化氢一起降低了胃肠道内的PH值，这种酸性环境能够刺激肠道蠕动，提升肠道动力，激活内源酶的活性，有利于食糜与消化酶的均匀混合，提高营养物质利用率。

3、净化肠道作用：

催化产物过氧化氢具有强大的杀菌能力，直接抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长，能够减少肠道疾病的发生。

4、保护肠道发育作用：

葡萄糖氧化酶具有抗氧化作用，能够清除动物体内因疾病及应激状态产生的自由基，保护肠道上皮细胞完整，阻止病原菌入侵。葡萄糖酸在肠道后段被菌群利用产生丁酸，为肠上皮提供能量，刺激肠上皮细胞生长，增强黏膜通透性，促进营养物质的吸收。

5、祛除霉菌毒素作用：

葡萄糖氧化酶能够抑制黄曲霉、黑根霉和青霉等多种霉菌。对黄曲霉毒素B₁有氧化作用，使其毒性消失；同时能刺激胃肠产生解毒酶，诱发机体自身解毒能力增强，破坏黄曲霉毒素B₁分子结构，使毒性消失。

1999年农业部将葡萄糖氧化酶作为新型饲料添加剂，多年来的生产实践证明，其可以有效的替代抗生素或是减少抗生素的使用，保护动物机体健康，提高其生产性能。

发明内容

本发明的目的是提供了一种以酵母培养物为载体的葡萄糖氧化酶饲料添加剂，以解决目前单独使用酶制剂或酵母培养物而产生的作用效果单一的缺点。

本发明将葡萄糖氧化酶和酵母培养物有机结合，通过改善动物胃肠道内微生态环境，根据肠道微生物区系平衡原理，结合分子生物学和基因工程学，选取高效酵母菌进行深度发酵的代谢物为载体，精准添加高酶活的葡萄糖氧化酶，两者互为促进、协同作用。

本产品主要成分为葡萄糖氧化酶，载体为酵母培养物，两者比例1:15-35。各种有效成分的范围为：葡萄糖氧化酶酶活为≥60000U/g，酵母培养物粗蛋白质≥15％，甘露聚糖≥1％。

发明产品的制备：

1、葡萄糖氧化酶的制备：

(1)、培养黑曲霉细胞。(2)、过滤、酸化滤液。(3)、分离、洗脱、离心得到沉淀物。(4)、结晶、冷冻干燥得到纯品。

2、酵母培养物的制备：

(1)、高效酵母菌“赛克灵”在液体培养基上进行种菌培养、增殖与发酵。(2)、将谷物培养基与液体发酵液相混合继续发酵，然后将发酵产物进行烘干、粉碎，包装。酵母培养物包括酵母细胞、酵母细胞代谢物及变性的培养基。

3、复合：

将上述制备的葡萄糖氧化酶与酵母培养物按照1：25-40的比例加入螺旋混合机充分混合。

本发明产品的使用方法简单，将其按照0.1％的比例与配合饲料混合均匀即可。与现有的技术相比，本发明的饲料添加剂主要有以下优点：

将葡萄糖氧化酶和酵母培养物有机结合，发挥两者协同作用，添加量低、使用成本低、作用效果明显，能够有效替代抗生素或减少抗生素的使用。

1、有效调节胃肠道生理环境，低PH值能够激发肠道动力、促进消化酶分泌及活性、增强消化酶与食糜的混合，有效提高营养物质的消化吸收。

2、直接为动物胃肠道微生物提供营养物质，同时厌氧环境可以促进有益菌增殖、抑制有害菌、平衡胃肠道内微生态环境及菌群结构，有利于提高饲料利用率。