[发明专利]海藻多酚的提取工艺及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及植物提取领域，具体而言，涉及一种海藻多酚的提取工艺及其制备方法。

背景技术

海藻多酚是从海藻中提取出来的多酚类化合物总称，由于其生长环境独特而具有多种生理功效，尤其作为天然食品添加剂中的抗氧化剂、防腐剂等方面具有重要的意义。此外，海藻多酚还具有抗肿瘤、抗病毒、化学防御、除臭等生物活性。传统上，海藻尤其是海带综合利用产品主要是褐藻胶、甘露醇、碘和氯化钾等。近年来，随着对褐藻的次级代谢产物——褐藻多酚化合物研究的深入，其独特的生物活性日益受到人们的关注。目前海藻多酚的提取方法主要有极性溶剂提取法、超临界提取法等。但是，现有技术中采用的提取方法得到的海藻多酚的提取率较低，无法满足人们对海藻多酚的需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种海藻多酚的提取工艺，能够提高海藻多酚的提取率。

本发明的另一目的在于提供一种海藻多酚的制备方法。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

一种海藻多酚的提取工艺，包括

酶辅助提取步骤：将海藻粉碎，加入第一乙醇、纤维素酶和果胶酶进行酶解，酶解温度为40～60℃，酶解时间为100～120min，酶解ph为5～7.5，得到海藻酶解物；

超声波-微波复合提取步骤：然后将海藻酶解物依次进行超声波提取和微波提取，得到海藻超微波提取物；以及

浸提步骤：向海藻超微波提取物中加入第二乙醇，搅拌均匀，进行第一水浴振荡，浸提1～2h，接着抽滤得到第一提取液和滤渣；将滤渣再重复浸提1次得到第二提取液，合并第一提取液和第二提取液得混合液，干燥混合液。

优选地，在本发明的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中纤维素酶的加入量为海藻的量的0.4～0.6％，果胶酶的加入量为海藻的量的0.6～1.2％。

优选地，在本发明的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中进行两次超声波-微波复合提取步骤，其中，进行第一次超声波-微波复合提取时第一次超声波的提取时间为1～3min，第一次微波的提取时间为1～2min，第一次微波的辐射功率为500～600W；间隔1～2min后进行第二次超声波-微波复合提取：第二次超声波的提取时间为0.5～1.5min，第二次微波的提取时间为0.5～1.5min，第二次微波的辐射功率为700～900W。

优选地，在本发明的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中第一乙醇的体积分数为40～60％，第一乙醇的加入量为海藻的质量的30～40倍。

优选地，在本发明的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中第二乙醇的体积分数为70～80％，第二乙醇的加入量为海藻超微波提取物的质量的5～8倍。

优选地，在本发明的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中第一水浴振荡的温度为50～70℃，第一水浴振荡的振荡功率为100～150r/min。

优选地，在本发明的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中在浸提步骤之后还包括分离纯化步骤：将干燥后的混合液加水配制呈8～12mg/ml的海藻多酚粗提液，过大孔树脂进行吸附和洗脱，洗脱液浓缩后冷冻干燥。

优选地，在本发明的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中在过大孔树脂进行吸附时，进行第二水浴振荡20～24h，第二水浴振荡的水浴温度为20～25℃，第二水浴振荡的振荡功率为140～180r/min。

优选地，在本发明的较佳实施例中，上述海藻多酚的提取工艺中大孔树脂为XDA-1型大孔吸附树脂，海藻多酚粗提液流过大孔树脂的流速为3～4BV/h，吸附时间为2～3h。

另外，一种海藻多酚的制备方法，其包括上述海藻多酚的提取工艺。

本发明提供的一种海藻多酚的提取工艺及其制备方法的有益效果是：本发明结合了酶辅助提取、超声波提取和微波提取，通过向粉碎后的海藻中加入纤维素酶和果胶酶以实现破坏海藻的细胞壁，在酶解时控制酶辅助提取的酶解温度为40～60℃，酶解时间为100～120min，酶解ph为5～7.5，得到的海藻酶解物中海藻的大部分细胞壁被破碎，再结合超声波-微波复合提取，进一步利用超声波的机械粉碎和空化效应破坏细胞壁，随后利用微波加热海藻，加快海藻内分子的运动频率和速度，从而加快海藻多酚溶解于乙醇中，提高了海藻多酚的溶解速度和溶出率，从而提高了海藻多酚的提取率。进一步地，该制备方法包括上述海藻多酚的提取工艺，该提取工艺能够在相同的原料条件下，提取更多的海藻多酚，从而降低了海藻多酚的制备成本。

具体实施方式