[发明专利]一种仿手工茶叶摇青装置

说明书

技术领域

本发明涉及茶叶生产设备领域，特别是一种仿手工茶叶摇青装置。

背景技术

摇青是茶叶制作工序中的一道工序，是将茶叶放在特定装置内，使叶片边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，经摊置失水，叶中多酚类在霉的作用下，渐渐氧化。茶叶在摇青的过程中，其细胞组织在摇动、摩擦的过程中增加吸收能力，使茶叶茎梗的水分往叶脉、叶片输送，最后水分慢慢蒸发，水分中掺杂的芳香物质和可溶性物质则被输送到整个叶片中，形成茶叶所特有的香高味醇品质。传统的摇青工艺是将茶叶放置在竹筛内，通过人工摇动的方式进行生产，这种方式制作出的茶叶口感好、品质佳，在生产少量优质茶种时被广泛使用，但是其存在着效率低，人工成本高，劳动强度大的问题。为了提高生产效率，降低人工成本，市场上出现了滚筒式的摇青机，将茶叶放置在滚筒内，通过机械传动方式，摇动滚筒，使其内的茶叶相互摩擦运动。这种摇青方式虽然可以大大提高茶叶摇青的生产效率，但是在摇青的过程中，茶叶走水不均匀，与空气接触不充分，不利于茶叶发酵，并且茶叶容易损伤，产生死青的问题。其结果就是生产出的茶叶口感、品质、外观均不如传统竹筛摇青生产出来的茶叶好。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种生产效率高，茶叶品质好，可有效降低人工成本的仿手工茶叶摇青装置。

一种仿手工茶叶摇青装置，包括机架，在机架上安装有伺服电机装置、摇青机构，其中摇青机构又包括转盘机构和竹筛托举机构；所述竹筛托举机构包括主轴头、托举杆、联动架，托举杆的一端安装固定在主轴头上；联动架左右两侧的机架上各设有一个联动架轴承，联动架安装在这两个联动架轴承上；联动架的前后两端各设有一个主轴头轴承，主轴头安装在这个两个主轴头轴承上；所述伺服电机装置通过皮带带动转盘机构转动，转盘机构上方通过连杆与主轴头底部连接；所述连杆与水平面的夹角为45°- 89°。

进一步的，所述托举杆末端的水平高度高于安装在主轴头一端的水平高度。

进一步的，所述托举杆末端设有可伸缩的竹筛定位机构。

进一步的，所述竹筛定位机构设有一个竹筛卡槽。

进一步的，所述伺服电机装置包括伺服电机和控制装置，所述控制装置又设有定时工作模块和调速模块。

进一步的，所述机架为组合式机架，所述摇青机构的数量为2-16个，摇青机构呈上下左右前后分布设置。

进一步的，所述一种仿手工茶叶摇青装置还配套有竹筛，所述竹筛呈内凹结构。

本发明提供的一种仿手工茶叶摇青装置通过模仿手工摇青的方式生产制作茶叶，使得生产出的茶叶口感好、品质佳、卖相好，同时又能大大提高摇青效率，降低人工成本，解放劳动力。是制作精品茶叶、优质茶叶的最佳选择。不仅如此，本发明提供的一种仿手工茶叶摇青装置结构简单，成本低廉，使用方便，不仅适用于大企业的生产，也适用于小作坊的茶叶生产制作，非常适合推广使用。

附图说明

图1为本发明一种仿手工茶叶摇青装置的结构示意图；

图2为本发明一种仿手工茶叶摇青装置的摇青机构的结构示意图；

图3为本发明一种仿手工茶叶摇青装置的一种具体实施方式的结构示意图；

图4为本发明一种仿手工茶叶摇青装置的一种具体实施方式的结构示意图。

具体实施方式

为了更好的对本发明进行阐述，下面将结合附图作详细说明。