[发明专利]一种富硒铁锅及其制造方法

说明书

本发明公开了一种富硒铁锅，包括锅体，所述锅体的迎火面一侧为铝层，所述锅体内侧为铁层，所述铝层表面复合有SUUS430钢层，所述铁层锅体内表面复合有硒锡合金层4。该富硒铁锅解决目前市场上的富硒锅导热差、质量重、食物粘锅、硒释放含量不佳等问题。

技术领域

本发明涉及炊具领域，特别是涉及一种富硒铁锅及其制造方法。

背景技术

食品用锅与人的生活密切相关，历史悠久而品种众多是众所周知的，但铁锅、铝锅和不锈钢锅仍然是主导产品，其中铝锅和铁锅的制造工艺简单，生产成本低，一直是中低收入人群的首选产品。随着人们生活水平的提高，开始逐步意识到使用益于健康、实用美观、安全可靠的炊具是必要的，所以这类新产品的开发是目前行业的又一焦点，本发明的富硒铁锅就是看好了这一市场的广阔前景。

铝锅用于制作菜汤、酸白菜、蘑菇、腌咸鱼等含酸或含碱的食物时，容易使铝溶解于食物中，对人体有害。以在人们的心目中有一种尽量少使用铝制炊具的心态，但是，铝锅具有轻便、美观、导热快、传热均匀、不生锈、生产成本低等特点。铁锅虽然分量重，传热不均匀，易生锈，不宜长时间盛放食物，但具化学反应稳定，不产生有害身体的物质，更重要的是可以补充人体所需的铁元素，烹饪的食品能有效地吸收盐分而有益健康，使用寿命长，生产成本低等特点，所以仍然是人们愿意使用的产品。根据人体对微量元素硒的需要,富硒锅有助于人体健康从一定程度上达到防癌抗癌的目的所以富硒铁锅成为研究的一个方向。

发明内容

本发明所解决的技术问题是：解决目前市场上的富硒锅导热差、质量重、食物粘锅、硒释放含量不佳等问题。

本发明所解决的另一个技术问题是，提供一种富硒铁锅及其制造方法，该锅导热快并且受热均匀不仅能补充硒，铁等有益元素外还能达到不粘锅的目的。

为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种富硒铁锅，包括锅体，所述锅体的迎火面一侧为铝层，所述锅体内侧为铁层，所述铝层表面复合有SUS430钢层，所述铁层锅体内表面复合有硒锡合金层。

作为一种改进的方式，所述锅体铁层的上表面固定设有上锥体，所述锅体铁层的下表面设有若干下锥体，所述上锥体和所述下锥体呈阵列排列，所述铁层厚度为3毫米，所述上锥体高度为1毫米,所述下锥体的高度为0.8毫米。

作为一种改进的方式，所述硒锡合金层和所述铝层厚度均为0.8毫米。

作为一种改进的方式，所述SUS430钢层厚度为30至60微米。

为解决上述第二个技术问题，本发明所采用的技术方案是，提供一种富硒铁锅的制造方法,其特征在于：包括以下步骤：

S1、用模具冲压形成上表面具有上锥体、下表面具有下锥体铁锅胚；

S2、对铁层迎火面进行渗铝处理形成铝表层；

S3、对所形成的铝铁合金锅体迎火面与SUS430进行复合形成整体的锅体迎火下表面；

S4、硒锡合金与铁层朝向锅体内部一侧的铁层进行复合复，合厚度为0.6毫米。

作为一种改进的方式，步骤S4中，对所制得的锅体进行切边处理。

作为一种改进的方式，步骤S4后，对所得锅体进行打磨抛光，把锅体内表面突出的锥体磨平。

作为一种改进的方式，对经过抛光打磨后所得锅体进行清洗晾干，放置在550摄氏度高温环境进行热扩散10分钟。

作为一种改进的方式，锅体经过高温扩散后对该锅体进行内外表面压花纹，然后装锅柄包装。

由于采用上述技术方案，本发明具有以下有益效果：