[发明专利]超声-射流强化蔗汁澄清的方法在审
| 申请号： | 201710057976.6 | 申请日： | 2017-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN108342516A | 公开（公告）日： | 2018-07-31 |
| 发明（设计）人： | 黄永春;杨锋;黄承都;张昆明;任仙娥;李利军;黄琼;何仁 | 申请（专利权）人： | 广西科技大学 |
| 主分类号： | C13B20/16 | 分类号： | C13B20/16 |
| 代理公司： | 柳州市荣久专利商标事务所(普通合伙) 45113 | 代理人： | 韦微 |
| 地址： | 545006 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 超声 射流 蔗汁澄清 糖汁 硫熏中和反应 二次加热 强化装置 传统的 残留 磷酸亚硫酸法 成品白砂糖 碱性亚硫酸 酸性亚硫酸 中性亚硫酸 澄清工艺 硫熏中和 亚硫酸法 沉降器 脱色率 清汁 蔗汁 | ||
1.一种超声-射流强化蔗汁澄清的方法，其特征在于：在传统的亚硫酸法澄清工艺中，将硫熏中和后的蔗汁通入超声-射流强化装置，对硫熏中和反应进行强化，所述的超声-射流强化装置包括超声波换能器和射流装置，超声波换能器延伸入射流装置中。
2.根据权利要求1所述的超声-流强化蔗汁澄清的方法，其特征在于：所述的超声-射流强化装置入口压力为0.2～0.6MPa，出口压力为环境压力。
3.根据权利要求2所述的超声-流强化蔗汁澄清的方法，其特征在于：所述的超声-射流强化装置或是设置在硫熏中和反应之后、二次加热之前；或是设置在二次加热之后、进入沉降器之前。
4.根据权利要求1-3任一项所述的超声-射流强化蔗汁澄清的方法，其特征在于：所述的射流装置是由文丘里管（2），沿物料的流动方向，文丘里管依次为入口段（21）、收缩段（22）、喉道（23）、扩散段（24）和出口段（25），所述的超声波换能器延伸入文丘里管的入口段或是出口段内产生超声波。
5.根据权利要求4所述的超声-射流强化蔗汁澄清的方法，其特征在于：文丘里管收缩段角度α与扩散段角度β的比例为0.5～2，喉道长度L与喉道直径d的比例范围为1.6～3.2。
6.根据权利要求5所述的超声-射流强化蔗汁澄清的方法，其特征在于：超声波换能器端面与文丘里管喉道之间的距离H1为10～45mm。
7.根据权利要求1-3任一项所述的超声-射流强化蔗汁澄清的方法，其特征在于：所述的射流装置是由外壳（3）和孔板（4）构成，孔板安装在外壳内将外壳分隔为反应前段（31）和反应后段（32），所述的超声波换能器延伸入外壳的反应前段或反应后段内产生超声波，反应前段开有物料入口（33），反应后段开有物料出口。
8.根据权利要求7所述的超声-射流强化蔗汁澄清的方法，其特征在于：所述的孔板厚度与通孔孔径的比值为1.6～5，孔板上开有通孔（41）的数量至少为1个，超声波换能器端面与孔板之间的距离H2为5～30mm。
9.根据权利要求1-3任一项所述的超声-射流强化蔗汁澄清的方法，其特征在于：所述的传统的亚硫酸法澄清工艺是酸性亚硫酸法、碱性亚硫酸法、中性亚硫酸法或者是磷酸亚硫酸法。
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