[发明专利]点带石斑鱼内陆工厂化无公害生态精养方法

说明书

技术领域

本发明属于领域水产养殖领域，具体涉及一种点带石斑鱼内陆工厂化无公害生态精养方法。

背景技术

石斑鱼为名贵优质鱼类，肉质鲜美、营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，而且还含有丰富的钙、磷、铁等物质，是人们喜爱的高级水产品。石斑鱼主要分布于印度洋和太平洋的热带、亚热带海域，我国主要分布在南海和东海南部。在自然环境中，石斑鱼喜欢生活在近海大陆架的多岛礁海域，栖息于珊瑚礁、岩礁的洞穴中，其栖息具有明显的地域性，而且有集群繁殖的特点。

由于具有生长快、适应能力强、饲养成活率高、经济价值高等特点，石斑鱼已经成为重要的海水鱼类养殖对象，主要在中国、泰国、菲律宾等国沿海进行网箱养殖。我国石斑鱼养殖最早、最多的是赤点石斑鱼；香港主要养殖镶点石斑鱼；台湾主要养殖赤点石斑鱼、镶点石斑鱼。

石斑鱼的养殖形式有土池养殖、水泥池养殖、筑堤式养殖和网箱养殖等，以网箱养殖较为广泛。网箱为木质框架，用正方形塑料罐或金属圆桶增加浮力，用聚乙烯绞丝网片缝制成网箱，箱底套挂一个镀锌管方框以保持网箱外形。网箱养殖需预防鸟害、台风灾害且水温等生长条件无法控制，饲料转换率低，石斑鱼生长较慢等问题。而常规的水泥池养殖采用频繁换水的养殖方式，使得养殖水体环境多变且生物多样性差，无法建立稳定的生态结构因此容易爆发鱼类疾病；而大量使用药物控制疾病使得养殖体系更加脆弱。

发明内容

针对上述石斑鱼养殖过程中出现的问题，本发明提供一种点带石斑鱼内陆工厂化无公害生态精养方法，可实现点带石斑鱼的不换水生态养殖，可极大程度减少病虫害的爆发，实现无公害养殖。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种点带石斑鱼内陆工厂化无公害生态精养方法，

一种点带石斑鱼内陆工厂化无公害生态精养方法，使用天然海水或者人工配置海水养殖，同一养殖周期内不需换水，其具体养殖方式为：

（1）养殖水体配置：天然海水稀释至盐度10‰后曝气3天作为养殖水体使用或者以人工配置海水为养殖水体，人工配置海水配方为每千克水体中含有NaCl 26.5g，MgCl₂·6H₂O 2.1g，CaCl₂·H₂O 1.2g，KCl 0.9g，MgSO₄·7H₂O 4.2g，配置好后稀释至盐度10‰并曝气10天后使用；

（2）养殖饲料的配置：为避免污染养殖用水，采用石斑鱼人工配合膨化饲料投喂，饲料蛋白含量为48~52%；投喂前喷洒鱼油使饲料脂肪含量为8~10%；

（3）养殖管理：

a) 养殖水体中培养浮游植物并控制水体透明度不少于15cm：若透明度小于15cm，则采用适当减少投喂量、增加排污频率等方法来控制藻类的数量；

b) 养殖水体中混养滤食性鱼类以控制水体中浮游植物的数量，其混养密度为0.5尾/m²；

c) 定期排放池底沉淀物，每星期排放1-2次沉淀物，使水体呈澄清状态；

d) 选用体长4-6cm的鱼苗进行投放，投放密度为15尾/m²；鱼群密度控制在5kg/m³，超过该养殖密度时分池以稀释养殖密度；

e) 每天定点定时分早晚两餐投喂饲料：鱼苗的日投喂量为体重的3%，体长10-20cm时日投喂量为体重的2%，体长超过20cm时日投喂量为体重的1.5%；可根据当日摄食情况对投喂量进行调整，使饲料在20min内摄食完，残余饲料及时捞除避免水质污染并在下一餐减少投喂量；

f) 偶尔出现的死鱼及时捞除，因水体生物结构多样性的建立，养殖过程中不会大规模爆发病虫害，在未明确感染何种病菌或寄生虫时严禁使用任何药物。

如上所述的一种点带石斑鱼内陆工厂化无公害生态精养方法，其中，所使用的养殖池为保温效果好的陆基水泥池温室，坐北朝南，顶棚南向采光，顶棚采光率为30%；养殖池水深高于80cm；养殖池底呈15度坡度漏斗状，池底中心为最低点并设置排污口用于排除沉淀物。

所述养殖池需配置旋涡式空气泵增氧系统，保证溶解氧浓度高于5mg/L。

所述养殖池需配置水暖保温装置，水温控制在28-30℃。

本发明的优点在于：