[发明专利]铁皮石斛保健饮料及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮料领域，具体而言，涉及一种铁皮石斛保健饮料及其制作方法。

背景技术

随着社会竞争的日益加剧、生活成本的逐渐提高，人们在工作、学习、和生活等各方面的压力逐渐加大，尤其是现代女性，其面临来自家庭和工作的双重压力，在如此大的生活、工作压力下很容易导致女性气血不足、睡眠质量差、月经不调、焦虑和易疲劳等症状，从而影响工作质量和家庭和睦。尤其是年龄在25－40阶段的白领阶层，电脑辐射对女性肌肤的影响、过度用眼对女性的视力影响以及久坐导致的腰部问题也长期困扰着她们。而目前，市场上缺乏一种饮料能够专门针对现代女性，改善上述症状。

发明内容

本发明的目的在于提供一种铁皮石斛保健饮料，此铁皮石斛保健饮料具有滋阴养胃、养气补血、排毒养颜、调理经期、养肝明目以及缓解失眠、焦虑、腰部酸痛等功效，特别适合现代女性服用。

本发明的另一目的在于提供一种铁皮石斛保健饮料的制作工艺，其制备工艺简单、原料均取自纯天然植物本身，不添加任何防腐剂和人工色素，滋味柔和、酸甜可口。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

本发明实施例提出一种铁皮石斛保健饮料，其包括活性组分和水，活性组分与水的重量比为(1－3)：10，其中活性组分按重量份数计包括：铁皮石斛原汁80－120份、西洋参提取物10－30份、枸杞子提取物20－35份、红枣提取物20－35份、玫瑰花提取物35－80份、核桃分心木提取物30－60份、木糖醇2－10份以及柠檬汁1－5份。

本发明实施例提出一种铁皮石斛保健饮料的制作方法，其包括：

将新鲜铁皮石斛清洗后切成小段放入榨汁机中进行机械破碎，获得石斛浆液，将石斛浆液过滤，将过滤所得滤渣加水后进行超声波萃取，再过滤，重复至少两次超声波萃取和过滤，收集每次过滤后的石斛浆液即为铁皮石斛原汁；

将西洋参、枸杞子、红枣、玫瑰花以及核桃分心木浸泡0.5－1h后进行水煎2－3h，获得西洋参提取物、枸杞子提取物、红枣提取物、玫瑰花提取物以及核桃分心木提取物；

将按照重量份数计的铁皮石斛原汁80－120份、西洋参提取物10－30份、枸杞子提取物20－35份、红枣提取物20－35份、玫瑰花提取物35－80份、核桃分心木提取物30－60份、木糖醇2－10份以及柠檬汁1－5份混合搅拌，得到活性组分，将活性组分与水按照重量比为(1－3)：10的比例进行混合，得到饮料原液；

将饮料原液进行均质、灌装和杀菌处理，即得铁皮石斛保健饮料。

本发明实施例的铁皮石斛保健饮料及其制作方法的有益效果是：

本发明实施例的铁皮石斛保健饮料采用新鲜铁皮石斛原汁和多种纯天然植物的提取物作为活性组分，并添加天然的木糖醇和柠檬汁作为调味剂，不添加任何防腐剂和人工色素，无副作用，滋味柔和、酸甜可口。本发明实施例的铁皮石斛保健饮料专门针对女性健康问题针对性地选用适合女性的滋补原材料，相较于一般的铁皮石斛保健品饮料而言更具有针对性，补益效果更佳。本发明实施例的制作方法工艺简单，通过压榨和多次超声波萃取制备铁皮石斛原汁，以最大可能提取铁皮石斛中的活性成分，提高对铁皮石斛的利用率，减少资源浪费。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用原料未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

下面对本发明实施例的铁皮石斛保健饮料的主要原材料进行具体说明。

铁皮石斛对增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治疗糖尿病和萎缩性肺炎有着确切疗效，对烟酒过度、劳累过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等恢复也有特殊作用。铁皮石斛原汁含有丰富的多糖、生物碱等活性物质及多种矿物质，具有养胃生津、补气滋阴、健脑名目、补五肺之虚劳的功效。

西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，补而不燥等功效。西洋参提取物中主要活性成分为人参皂苷，其他为多糖、氨基酸、脂肪酸、微量元素、维生素以及生物活性酶，促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症，为补气药材首选。