[发明专利]一种去除亚麻籽油中苦味物质的方法

权利要求书

1.一种去除亚麻籽油中苦味物质的方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)冬化：将亚麻籽原油放在-5-10℃的环境下冬化3-24h，过滤；

(2)切向流膜分离：将上述过滤后的亚麻籽油加热到20-50℃，用切向流膜分离技术进一步纯化，获得透膜液；

(3)柱色谱纯化：以亚麻籽油为流动相，食品级层析硅胶为固定相，对步骤(2)中的透膜液进行色谱分离，流出的亚麻籽油用容器接收，作为流出液A，即为去除苦味物质的高品质亚麻籽油；

所述步骤(2)中的切向流膜为平板式膜、管式膜、卷式膜、中空纤维式膜中的一种，所述膜材料为无机陶瓷膜；

所述切向流膜孔径为30-1000nm；

所述步骤(3)还按照如下方法进行：

(a)回收色谱填料：用色谱填料再生剂洗脱柱色谱，然后收集流出液，作为流出液B，直至流出液出现再生剂的气味时，停止收集；改换另一容器接收，继续用再生剂洗脱，接受流出液作为流出液C；再生剂清洗后的色谱填料在90-120℃进行干燥，至无再生剂的气味，再将色谱填料放在105-150℃的环境下静置1-5h；

(b)回收再生剂：减压蒸馏流出液C，收集馏出液，回收的馏出液可配制再生剂再次使用；

(c)回收残余亚麻籽油：减压蒸馏流出液B，回收馏出液合并至步骤(b)的馏出液中；蒸馏产物即为残余亚麻籽油，回收加入到下一批待去除苦味物质的亚麻籽原油中。

2.如权利要求1所述的去除亚麻籽油中苦味物质的方法，其特征在于，所述色谱填料孔径为40-800目。

3.如权利要求1所述的去除亚麻籽油中苦味物质的方法，其特征在于，所述步骤(3)中亚麻籽油的洗脱体积为所装色谱填料体积的1-10倍。

4.如权利要求1所述的去除亚麻籽油中苦味物质的方法，其特征在于，所述步骤(a)中的再生剂为80-100％乙醇溶液，所用再生剂体积为柱填料体积的1-15倍。

5.如权利要求1所述的去除亚麻籽油中苦味物质的方法，其特征在于，所述步骤(a)中的柱色谱填料可重复再生利用5-100次。

6.一种由权利要求1-5中任一项所述的去除亚麻籽油中苦味物质的方法所制得的亚麻籽油。