[发明专利]一种保健食品组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种具有抗氧化功能的保健食品组合物及其制备方法。

背景技术

自由基是指含有未配对的电子的原子、分子或基团，由于自由基中含有未成对电子，具有配对的倾向，状况不稳定，具有高度的活性。自由基若要稳定必须向邻近的原子或分子夺取电子而使自己的电子成对，但也因此使得电子被夺的那个原子或分子成为新的自由基，引发连锁反应。这个过程就是“氧化”。

在正常情况下，人体内的自由基是处于不断产生与清除的动态平衡之中。自由基产生过多或清除过慢，它通过攻击生命大分子物质及各种细胞，会造成机体在分子水平、细胞水平及组织器官水平的各种损伤，加速机体的衰老进程并诱发各种疾病。当今社会化学制剂的大量使用、汽车尾气和工业生产废气的增加等，令环境污染日趋严重，自由基与日俱增；而人们每天处于电视屏幕、电脑屏幕、复印机、手机等现代化工具的大量辐射中，射线可加速细胞的氧化，使自由基在体内乱窜，加速老化。除此之外，吸烟、酗酒、运动过度、压力过大、食用过多的加工食品，过度摄取油脂等也会诱导过多自由基产生。这些骤然增加的自由基超过了生命所能正常保持平衡的标准，令人体应接不暇，皮肤可能出现皱纹、斑点等老化现象，而内脏器官与血管也会因过度氧化而产生老化与功能衰退，这是引起心脑血管疾病、高血压、糖尿病等退化性疾病的主要因素。研究证实，至少有70种以上的疾病与自由基有关。可以说，自由基是“万病之源”。

要减少、减缓这种氧化过程对人体的损伤，就涉及到了抗氧化物的研究与使用。抗氧化物是以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。

因此，开发具有抗氧化功能的保健食品，对于提高人们的生命质量，达到真正健康，满足市场需求都具有重大的意义。

发明内容

基于上述原因，申请人经过多年临床研究基础上，以传统中医为基础，结合现代医学和营养学研究，将葡萄籽提取物、人参提取物和葛根提取物进行组合，获得一种具有抗氧化功能的新的组合物。

发明的目的在于公开一种保健食品组合物及其制备方法。

本发明目的是通过如下技术方案实现的：一种保健食品组合物,由以下重量份的原料组成：葡萄籽提取物2～60、人参提取物1～15、葛根提取物2～65。

优选重量份的原料为：葡萄籽提取物10～22、人参提取物2～8、葛根提取物12～24。

进一步优选重量份的原料为：葡萄籽提取物16、人参提取物5、葛根提取物18。

制备所述一种保健食品组合物的方法，取净选后的葡萄籽、人参、葛根三种原料，常温下，分别用70％乙醇回流提取三次，每次2小时，第一次加7倍量70％乙醇，第二次加5倍量70％乙醇，第三次加3倍量70％乙醇，三次所得提取液合并滤过，滤液浓缩至60℃相对密度1.15-1.25，常规喷粉干燥方法，粉碎，即得到粉状的葡萄籽提取物、人参提取物、葛根提取物；所得三种提取物分别过80目筛后，投入混合机混合30分钟，得混合粉。该混合粉加入辅料制成硬胶囊剂、片剂、颗粒剂、散剂等口服制剂。

本发明的组合物通过实验表明具有抗氧化功能。中老年人食用，能够起到延缓衰老的效果。组合物中的人参中含有多种抗氧化物质，有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。葡萄籽提取物原花青素是广泛存在于植物界属于双黄酮衍生物天然多酚化合物，具有强抗氧化功效。葛根提取物中的葛根素具有强抗自由基抗氧化性作用。三者科学揉合在一起，能够起到很好的协同增效作用。

实验例：

以下是本发明组合物抗氧化功能的实验，该试验是在多次试验的基础上，根据本发明所要保护的技术方案进行的结论性试验。

1、实验动物：KM小鼠，SPF级，雌性，体重25-28g。辽宁长生生物技术有限公司，生产许可证：SCXK(辽)-2015-0001。动物合格证：211002300012577。

2、计量选择及受试物给予方式：

试验药物：取葡萄籽提取物150g、人参提取物60g、葛根提取物180g，加入硬脂酸镁10g，混合均匀，制粒，装入胶囊，制成1000粒硬胶囊剂，0.4g/粒。

按推荐人体日摄入量的30倍、10倍、5倍设计，试验设0.80g/kgBW、0.27g/kgBW、0.13g/kgBW高剂量、中剂量、低剂量3个实验组、模型对照组和空白对照组。