[发明专利]压力烹饪器具及其控制装置和方法

说明书

本发明公开了一种压力烹饪器具及其控制装置和方法，其中，在该装置中，主控模块分别与加热模块、排气组件和压力检测模块相连，主控模块用于在压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数达到第一设定阈值时，通过控制加热模块和/或排气组件以维持当前的压力烹饪器具内的压力在第一预设范围之内，并在维持压力在第一预设范围之内的时间达到第一预设时间时，通过控制加热模块和/或排气组件以降低压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数至第二设定阈值，并维持压力烹饪器具的烹饪腔内的压力为第二设定阈值，以及在维持压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数为第二设定阈值时控制加热模块继续进行加热工作。

技术领域

本发明涉及烹饪电器技术领域，特别涉及一种压力烹饪器具的控制装置、一种压力烹饪器具和一种压力烹饪器具的控制方法。

背景技术

当前电压力锅在烹饪过程中，特别是进行粥、汤等流体食物的烹饪时，用户普遍反馈其存在烹饪时间过长且效果不理想的缺陷。其主要原因在于粥、汤类食物烹饪过程过快的排气容易导致喷溢现象。为了不产生喷溢，目前通常的烹饪控制策略是在维持一段高压烹饪时间后，再采用间隔排气的方式减压到无压状态后，结束烹饪，提示可开盖；或者是在高压烹饪一定时间后显示结束烹饪，再进入降压阶段直到无压提示可开盖。这仍然存在整个烹饪时间较长的问题，用户等待可开盖的时间长，并且用户在烹饪结束前无法进行提前快速安全开盖等操作。另外，电压力锅仅加热升压和排气时锅内才产生沸腾，因此整个烹饪过程沸腾不够充分，实际烹饪效果不佳，用户过程难以调整烹饪效果。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决上述技术中的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种压力烹饪器具的控制装置，不仅能够方便用户快速安全开盖，还能够保证烹饪效果，从而大大提高了用户对于压力烹饪器具的操控性和体验度。

本发明的第二个目的在于提出一种压力烹饪器具。

本发明的第三个目的在于提出一种压力烹饪器具的控制方法。

为达到上述目的，本发明第一方面实施例提出了一种压力烹饪器具的控制装置，该装置包括：加热模块，所述加热模块用于对所述压力烹饪器具进行加热；排气组件，所述排气组件用于对所述压力烹饪器具进行排气；压力检测模块，所述压力检测模块用于在压力烹饪器具开始烹饪后检测所述压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数；主控模块，所述主控模块分别与所述加热模块、所述排气组件和所述压力检测模块相连，所述主控模块用于在所述压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数达到第一设定阈值时，通过控制所述加热模块和/或排气组件以维持当前的所述压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数在第一预设范围之内，并在维持当前的所述压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数在第一预设范围之内的时间达到第一预设时间时，通过控制所述加热模块和/或排气组件以降低所述压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数至第二设定阈值，并维持所述压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数为所述第二设定阈值，以及在维持所述压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数为所述第二设定阈值时，控制所述加热模块继续进行加热工作。

根据本发明实施例的压力烹饪器具的控制装置，主控模块可在压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数达到第一设定阈值时，维持当前的压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数在第一预设范围之内，并在维持当前的压力参数在第一预设范围之内一定时间后，降低压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数至第二设定阈值，并维持压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数为第二设定阈值，在持压力烹饪器具的烹饪腔内的压力参数为第二设定阈值的同时，控制加热模块继续进行加热工作，由此，在烹饪后期通过降低压力并以低加热功率进行焖煮，不仅能够方便用户快速安全开盖，还能够保证烹饪效果，从而大大提高了用户对于压力烹饪器具的操控性和体验度。

另外，根据本发明上述实施例提出的压力烹饪器具的控制装置还可以具有如下附加的技术特征：

具体地，所述压力检测模块包括压力传感器和/或温度传感器和/或零压检测装置。