[发明专利]一种智能餐饮管理系统

说明书

技术领域

本发明涉及一种餐饮管理系统，尤其涉及一种智能餐饮管理系统。

背景技术

传统的餐饮服务行业的运行模式主要包括：服务员记录用户的点菜信息，将点菜单送到后厨，后厨烹制菜肴后再经服务员传菜到点菜的餐桌上。用户用餐完毕后，收银台根据服务员传送的点菜信息统计结算。这种依赖服务员跑来跑去的运行模式效率比较低，且用户体验度也较差。随着电子技术的发展，餐饮行业越来越多地引入了一些辅助性的电子设备，以减轻服务员的工作强度，提高服务效率和收银结算的准确率。比如：手持式无线点菜终端，菜单上每个菜品以及酒水饮料均有唯一编码，服务员根据用户所点菜肴，将对应的编码输入到手持式无线点菜终端。该终端再将点菜信息汇总到服务器。服务器将菜肴分配给后厨进行烹制，并根据点菜信息进行收银结算。该数字化的点菜系统虽然提高了下单的准确性，但是仍然需要服务员进行人工点菜服务；并且一旦服务器临时出现故障，将会影响该餐厅的正常作业，这种不健全的餐饮管理系统实用性较差。

发明内容

因此，针对以上内容，本发明提供一种智能餐饮管理系统，解决现有技术的餐饮管理系统仍需服务员进行人工点菜服务、系统不健全的缺陷。

为达到上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种智能餐饮管理系统，其特征在于，包括：

设置于网络侧的后台总服务器，用于通过互联网对已注册餐厅进行管理，并为已注册用户提供所述已注册餐厅的服务信息，及建立所述已注册用户和已注册餐厅间的在线互动；

设置于餐厅内的餐厅服务器；

与餐厅内的餐厅服务器建立通信连接的复数个终端；各所述终端通过路由器与餐厅服务器建立通信连接；

复数个终端由设置于用户侧的智能服务终端、后厨管理终端、打印处理终端、服务呼叫终端、结帐处理终端组成。

进一步的改进是：所述智能服务终端可提供以下服务需求：餐厅位置搜索服务、网络订餐排号服务、网络点餐服务、外卖订餐服务、结账及支付服务；获取当前顾客所在位置的餐桌信息，并根据顾客扫描印刷有二维码的菜单确定所述顾客的点菜指示，将所述点菜指示发送给所述餐厅服务器。

进一步的改进是：所述后厨管理终端用于接收顾客点菜指示，并按照菜品分类显示所述点菜指示中的各个菜品的点菜信息；当厨师响应所述点菜信息后，通过打印处理终端将彩屏名称的二维码和所对应的餐桌编号的二维码发送到餐厅服务器，通过餐厅服务器呼叫对应的服务呼叫终端，完成菜品派送。

进一步的改进是：所述结帐处理终端可提供现金结帐、会员结帐、pos消费、微信支付、支付宝支付结帐方式。

通过采用前述技术方案，本发明的有益效果是：本发明的智能餐饮管理系统，通过与互联网结合，实现智能点餐模式，无需服务员进行人工点菜服务，可节省人力资源，并减少人工点菜的出错率，系统还包括多个终端，从排号、点菜、上菜、结帐的各个环节均进行改进，实现智能化一体管理。提高餐厅的营业效率。

具体实施方式

以下将结合具体实施例来详细说明本发明的实施方式，借此对本发明如何应用技术手段来解决技术问题，并达成技术效果的实现过程能充分理解并据以实施。

本发明的实施例为：

一种智能餐饮管理系统，其特征在于，包括：

设置于网络侧的后台总服务器，用于通过互联网对已注册餐厅进行管理，并为已注册用户提供所述已注册餐厅的服务信息，及建立所述已注册用户和已注册餐厅间的在线互动；

设置于餐厅内的餐厅服务器；

与餐厅内的餐厅服务器建立通信连接的复数个终端；复数个终端由设置于用户侧的智能服务终端、后厨管理终端、打印处理终端、服务呼叫终端、结帐处理终端组成，各所述终端通过路由器与餐厅服务器建立通信连接；

所述智能服务终端可提供以下服务需求：餐厅位置搜索服务、网络订餐排号服务、网络点餐服务、外卖订餐服务、结账及支付服务；获取当前顾客所在位置的餐桌信息，并根据顾客扫描印刷有二维码的菜单确定所述顾客的点菜指示，将所述点菜指示发送给所述餐厅服务器。

所述后厨管理终端用于接收顾客点菜指示，并按照菜品分类显示所述点菜指示中的各个菜品的点菜信息；当厨师响应所述点菜信息后，通过打印处理终端将彩屏名称的二维码和所对应的餐桌编号的二维码发送到餐厅服务器，通过餐厅服务器呼叫对应的服务呼叫终端，完成菜品派送。

所述结帐处理终端可提供现金结帐、会员结帐、pos消费、微信支付、支付宝支付结帐方式。