[发明专利]饲料用昆虫蛋白粉生产工艺在审
| 申请号： | 201710042841.2 | 申请日： | 2017-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN106819402A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 姚波;陈笈;陈楠;朱蠡庆;聂堂伟 | 申请（专利权）人： | 重庆科技学院 |
| 主分类号： | A23K20/147 | 分类号： | A23K20/147;A23K10/20;A23K10/14 |
| 代理公司： | 北京汇泽知识产权代理有限公司11228 | 代理人： | 武君 |
| 地址： | 400000 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 饲料 昆虫 蛋白粉 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种饲料用昆虫蛋白粉生产工艺，其特征在于：包括如下步骤：
1）粉碎：取黑水虻五龄鲜虫，去除杂质后用粉碎机粉碎，得到鲜虫粉；
2）酶解：在鲜虫粉内加入抗坏血酸和胰蛋白酶后，并以料液比1：10-15配置鲜虫粉液，调节鲜虫粉液的pH至7.5-8.5，并在35-40℃水浴条件下避光水解8-10h，得到酶解液；其中，所述抗坏血酸与所述鲜虫粉的质量百分比为1-1.5%，所述胰蛋白酶与所述鲜虫粉的质量百分比为1-1.2%；
3）喷雾干燥，制得蛋白粉。
2.根据权利要求1所述的饲料用昆虫蛋白粉生产工艺，其特征在于：所述步骤3）中，所述酶解液的初始温度为30-40℃，喷雾干燥装置的进口温度为130-140℃，出口温度为70-90℃。
3.根据权利要求1所述的饲料用昆虫蛋白粉生产工艺，其特征在于：所述步骤3）中，所述酶解液在喷雾干燥时的入料流量为7-10%。
4.根据权利要求1所述的饲料用昆虫蛋白粉生产工艺，其特征在于：所述步骤1）中，黑水虻五龄鲜虫经粉碎机粉碎后过20目筛，得到所述鲜虫粉。
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