[发明专利]归芍茶的检测方法

权利要求书

1.一种归芍茶的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一：将待测茶样和与所述待测茶样同类的新茶粉碎成粉料，置于检测容器中，使用气体吹扫，捕集吹扫气体；

步骤二：使用气质联用检测所述吹扫气体中的4-松油醇、β-蒎烯、β-水芹烯、β-月桂烯以及β-罗勒烯的含量；以同类的新茶作为对照，所述归芍茶中同时含有4-松油醇、β-蒎烯、β-水芹烯、β-月桂烯以及β-罗勒烯；

还包括：检测所述吹扫气体中的如下十八种挥发性气体成分的含量：6-甲基-5-庚烯-2-酮、α-柠檬烯、α-松油烯、α-水芹烯、Vitispirane、十三烷、2,6,10-三甲基十二烷、6,10-二甲基-2-十一烷酮、罗汉柏烯、羟基二氢鸡蛋果素、2,6-二叔丁基-1,4-苯醌、β-桉叶烯、壬基环己烷、甲基-2-内-乙酰氨基[2.2.1]庚烷基-2-外-羧酸酯、2-甲基十五烷、5,6-二氢-5,6-二甲基苯并[c]噌啉、3-甲基十六烷以及十九烷；以同类的新茶作为对照，所述归芍茶满足上述十八种成分中的至少九种成分新出现或含量显著升高；

还包括：检测所述吹扫气体中的如下十种挥发性气体成分的含量：芳樟醇、α-松油醇、二氢猕猴桃内酯、水杨酸甲酯、β-紫罗兰酮、2-甲基丙酸-3-羟基-2,2-二甲基-1-(2-羟基-1-甲基乙基)戊基酯、甲基-N-邻氨基苯甲酸甲酯、δ-杜松烯、1,1-二苯基-2-甲基丙烯及2,3-二氢-1-甲基-3-苯基-1H-茚；以同类的新茶作为对照，所述归芍茶满足上述十种成分中的至少五种成分消失或含量显著降低；

还包括：将待测茶样和同类的新茶粉碎成粉料，加入容器中，加入提取液进行震荡浸提，后离心，收集上清液，过滤后得到的滤液作为所述供试品溶液，使用高效液相色谱检测所述供试品溶液中咖啡因和茶碱的含量；以同类的新茶作为对照，所述归芍茶中咖啡因以及茶碱的含量都显著减少。

2.如权利要求1所述的归芍茶的检测方法，其特征在于，还包括对所述待测茶样冲泡后进行气味检测的步骤。

3.如权利要求1所述的归芍茶的检测方法，其特征在于，所述粉料的粒径不大于20目；所述提取液含有70％甲醇、29.7％水和0.3％乙酸；所述过滤是使用0.45μm的滤膜过滤。

4.如权利要求3所述的归芍茶的检测方法，其特征在于，所述高效液相色谱检测的条件：色谱柱为250mm×4.6mm、5μm的C18柱，流动相A：0.2％乙酸乙腈溶液；流动相B：0.2％乙酸水溶液；采用梯度洗脱的方法，流速为1.0mL/min，柱温35℃，检测波长为270mm。

5.如权利要求1所述的归芍茶的检测方法，其特征在于，所述步骤一具体是将待测茶样粉碎成不大于20目的粉料，置于密闭容器中，并将密闭容器置于恒温水浴锅中，所述密闭容器的胶塞开设有两个开口，将吹扫氮气从其中一开口引入瓶底，用流量计调节氮气流量为150mL/min，另一开口用于吹扫气体的排出，在该排出口连接活性碳管采样管，用于捕集吹扫气体，动态顶空分离，将采样管中活性炭取出后加入二硫化碳溶液进行解析。

6.如权利要求5所述的归芍茶的检测方法，其特征在于，气质联用检测的条件：吸取二硫化碳解析液，手动进样；气相进样口模式为分流模式，分流比5：1；进样口温度250℃；载气He，载气为恒流模式，柱流速1.0mL/min，平均线速37cm/sec；分析柱为30m×250μm×0.25μm的毛细石英管柱；升温程序为初始温度60℃，保持3min，以5℃/min升至150℃，保持10min，再以5℃/min升至250℃，保持9min，共计60分钟；离子源温度230℃，质谱传输线温度250℃，质量扫描范围30-550amu。