[发明专利]电烹饪器及其防溢出加热控制方法和装置

说明书

本发明公开了一种电烹饪器及其防溢出加热控制方法和装置，其中，防溢出加热控制方法包括以下步骤：在所述电烹饪器进入沸腾阶段后，通过泡沫检测装置检测所述电烹饪器烹饪时产生的蒸汽泡沫；如果检测到所述蒸汽泡沫，则控制所述电烹饪器停止加热，并获取所述泡沫检测装置连续检测到泡沫的时间，以及根据所述泡沫检测装置连续检测到泡沫的时间计算所述电烹饪器停止加热后的恢复加热功率；当所述电烹饪器停止加热的时间达到设定时间T1时，以所述恢复加热功率控制所述电烹饪器进行加热工作。由此，在有效防止电烹饪器发生溢出的前提下，保证了电烹饪器所烹饪食物的充分沸腾。

技术领域

本发明涉及烹饪电器技术领域，特别涉及一种电烹饪器及其防溢出加热控制方法和装置。

背景技术

相关技术中，电烹饪器(例如电饭煲)防溢出控制时，通过装配防溢出检测装置来检测电饭煲在沸腾阶段是否发生溢出，并在检测到电饭煲即将发生溢出时，控制电饭煲停止加热一段时间，然后再恢复加热，通常停止加热的时间是固定的，恢复加热时采用的加热功率也是和停止加热前的加热功率一样。

其中，在电饭煲烹饪米饭时，为了应对不同的米水等级，上述停止加热时间一般设置较长，这就会减少对烹饪食物的持续沸腾时间，导致烹饪食物沸腾不充分，影响烹饪食物的口感。而再恢复原功率进行加热，可能会引起汤汁回流不及时而导致溢出风险。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决上述技术中的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于提出一种电烹饪器的防溢出加热控制方法，基于连续检测到泡沫的时间来计算停止加热后的恢复加热功率，从而快速找到合适的功率恢复加热，并可有效增加持续沸腾时间，保证了电烹饪器所烹饪食物的充分沸腾，有效防止电烹饪器发生溢出现象。

本发明的另一个目的在于提出一种电烹饪器的防溢出加热控制装置。

本发明的又一个目的在于提出一种电烹饪器。

为达到上述目的，本发明一方面实施例提出的一种电烹饪器的防溢出加热控制方法，包括以下步骤：在所述电烹饪器进入沸腾阶段后，通过泡沫检测装置检测所述电烹饪器烹饪时产生的蒸汽泡沫；如果检测到所述蒸汽泡沫，则控制所述电烹饪器停止加热，并获取所述泡沫检测装置连续检测到泡沫的时间，以及根据所述泡沫检测装置连续检测到泡沫的时间计算所述电烹饪器停止加热后的恢复加热功率；当所述电烹饪器停止加热的时间达到设定时间T1时，以所述恢复加热功率控制所述电烹饪器进行加热工作。

本发明实施例的电烹饪器的防溢出加热控制方法，在电烹饪器进入沸腾阶段后，通过泡沫检测装置检测电烹饪器烹饪时产生的蒸汽泡沫，如果检测到蒸汽泡沫，则控制电烹饪器停止加热，并获取泡沫检测装置连续检测到泡沫的时间，以及根据泡沫检测装置连续检测到泡沫的时间计算电烹饪器停止加热后的恢复加热功率，然后在电烹饪器停止加热的时间达到设定时间T1时，以恢复加热功率控制电烹饪器进行加热工作，因此，能够基于连续检测到泡沫的时间来计算电烹饪器停止加热后的恢复加热功率，从而快速找到合适的功率恢复加热，并有效增加持续沸腾时间，保证了电烹饪器所烹饪食物的充分沸腾，提高了烹饪食物的口感，还可有效防止电烹饪器发生溢出现象。

另外，本发明实施例的电烹饪器的防溢出加热控制方法，还具有如下附加的技术特征：

在本发明的一个实施例中，根据所述泡沫检测装置连续检测到泡沫的时间计算所述电烹饪器停止加热后的恢复加热功率，包括：判断所述泡沫检测装置连续检测到泡沫的时间t是否小于第一预设时间；如果t小于所述第一预设时间，将所述电烹饪器停止加热前的加热功率作为所述恢复加热功率；如果t大于等于所述第一预设时间，所述恢复加热功率P1＝P×b，其中，P为所述电烹饪器停止加热前的加热功率或所述电烹饪器的额定功率，b为预设系数。

在本发明的一个实施例中，b小于1。