[发明专利]一种无烟保健烤串炉

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品烘烤炉，具体是一种无烟保健烤串炉。

背景技术

烤串已成为一种风行的美食如烤羊肉串、鸡肉串、虾串、牛肉串等，香味可口，是亲朋聚会时餐单上经常出现的美味佳肴。但是，目前的烤串方式和烤串有损于人身体健康。因为目前使用的长方形碳烤炉，烤串时食品上渗出的油和水落在碳火上，发出的烟气刺鼻，且带有有损于人身体的CD，并对环境造成了污染。特别是，碳火常常烧焦食品，而被烤焦了的肉食品部分是含有致癌物质的。因此，不少人虽然喜欢吃烤串，但由担心影响身体健康而放弃吃烤串这种美食。

发明内容

本发明的目的，是提供一种无烟保健烤串炉，使用方便，串食品烤的均匀，口感好，特别是没有有害烟气排除，而且成本低，便于推广到千家万户享用。

采用的技术方案是：

一种无烟保健烤串炉，包括外壳、电机、串旋转机构、加热器、底座、接油盒和传动机构及控制器。

所述串旋转机构设置在外壳内，串旋转机构，包括外齿圈、内齿圈、旋转轴承和多个齿轮。

内齿圈的外缘周边与外壳内壁固定连接。外齿圈水平设置在内齿圈的下方，外齿圈的内孔壁与竖直设置的出气管固定连接。出气管的下端与环形隔热盖的内孔壁固定连接。旋转轴承位于外齿圈的下方，外齿圈与旋转轴承的内圈或外圈固定连接。当外齿圈与旋转轴承的内圈固定连接时，旋转轴承的外圈与多个沿圆周方向等距离布设的立柱的上端固定连接；当外齿圈与旋转轴承的外圈固定连接时，旋转轴承的内圈与多个立柱的上端固定连接，多个立柱的下端分别与底座的耐热绝缘上盖固定连接。多个齿轮沿圆周方向等距离布设，多个齿轮分别与内齿圈啮合。外齿圈上开设有多个齿轮轴通孔，多个齿轮轴下端分别穿过齿轮轴通孔，并与对应的钎柄座固定连接。所述环形隔热盖上，按径向开设有多个钎杆通道，钎杆通过末端为圆形钎杆通孔，圆形钎杆通孔的数量与钎杆数量相同，且位置与齿轮轴孔相对应。外壳内下部设置有筒式隔热套，筒式隔热套上端位于环形隔热盖下方。筒式隔热套下端通过水平设置的环形支撑板与外壳内壁固定连接。

所述底座由底座壳体和耐热绝缘上盖连接构成，耐热绝缘上盖中部固定设置有电源插座。外壳的下端与耐热绝缘上盖固定连接，所述传动机构，包括第一从动轮、第二从动轮、主动轮和传动轴。第二从动轮与外齿圈啮合。传动轴竖直设置。第二从动轮的轮轴与传动轴的一端固定连接，传动轴的另一端与第一从动轮的轮轴固定连接。主动齿轮与第一从动轮啮合，主动齿装设在电机的输出轴上。第一从动轮和主动齿轮均为锥齿轮。第一从动轮、主动齿轮和电机分别设置底座内，或设置在外壳的环形上盖上端面上的电机盒内。

外齿圈的上端面上，固定设置有多个第一轴承座，多个第轴承固定在第一轴承座内，第二从动轮的轮轴由第二轴承的内圈支撑。第一从动轮的轮轴由第三轴承支撑，第三轴承固定在底座内。多个齿轮的轮轴分别由多个第一轴承座内的第一轴承的内圈支撑。传动轴位于外壳与筒式隔热套之间。

电机为微型减速电机或微型直流减速电机。

当电机为微型直流减速电机时，配有优质锂电池。锂电池装设在电机盒或底座内设定位置。电机盒或底座上设有充电器插口。

所述加热器为电加热器或碳火加热器。电加热器包括螺旋形电加热棒加热器或螺旋形电加热管加热器。电加热器高度与烤串食物部分高度相适应。电加热器的插座旋设在底座上的电源插座内，电源插座的接线端子与电源线对应连接。碳加热器包括网筒式盛碳壳体和支撑座，支撑座的筒体在使用时套装在电源插座上。

所述外壳上开设有烤串送、取门。

所述钎座为叉式钎座或带钎柄插口的钎座。

当钎座为叉式钎座时，其左侧板和右侧板之间横向固定有吊杆。烤串钎杆上端钎柄上有挂钩。

所述带钎柄插口的钎座，在插口内固定有磁铁块，烤串钎杆的钎柄上固定有磁铁。

所控制器，包括电源开关、电机开关、加热器开关、时间控制器、温度调节开关、红外感应开关等，为已知技术。控制器设置在底座上的控制面板上。

本发明的优点：

1、无烟、环保，由于烤串过程中串上渗出的血水流入接油盒内，不仅无烟，没有有害气体排出，对烤串者没有普通串那发出的刺鼻的有害味道，且不污染环境。

2、由于烤串在加热器旁不停的慢慢自转和公转，食物烤的均匀，口味好。

3、烤好的串可随吃随取，保持良好口感。

4、由于加热口还可用碳加热器，因此不仅适用于家庭室内烧烤，也可以到野外烧烤，增加亲朋友谊和情趣。

5、接油盒取出后清洗方便。

6、本发明结构简单、成本低，便于推广到千家万户使用。