[发明专利]胶原蛋白营养粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种胶原蛋白营养粉及其制备方法。

背景技术

随着环境的恶化、岁月的流逝，粗糙、干燥、暗黄、皱纹、色斑、松弛、困倦等皮肤问题越来越引起人们的困扰，能够美容皮肤的功能性食品越来越受到人们的广泛关注。近年来各项研究表明，人体内胶原蛋白的减少是皮肤衰老的重要指示之一。

胶原蛋白是一种存在于细胞间质的结构蛋白质，它广泛分布于动物结缔组织中，胶原蛋白作为功能性生物大分子，具有多种特性，如没有细胞毒性、可调控的生物降解速度、能特异促进或抑制细胞-材料的相互作用等诸多优点。胶原蛋白在酸、碱、热、酶的作用下水解，会产生氨基酸组成相似的胶原蛋白水解产物。胶原及其水解物与人皮肤胶原的结构相似、相容性好，存在着离子键、氢键等相互作用，极易被人体的皮肤、毛发等所吸收和利用。人体的胶原蛋白处于不断合成和降解吸收中，其更新的速率随着年龄的增长而降低，皮肤中胶原蛋白的生成减少，而变形胶原蛋白的降解吸收也减慢，使皮肤结缔组织逐渐老化变质，补充新鲜的胶原蛋白能促进皮肤新陈代谢，激活胶原蛋白的合成与更新，延缓皮肤结构和机能的衰退。如果能及时补充皮肤胶原蛋白，一方面维持真皮层的厚度，阻挡紫外线的深层损伤；一方面促进胶原蛋白的合成和变性蛋白的降解清除，加速日晒后皮肤修复，则可有效防止老化现象，减少皱纹和色斑产生，保持皮肤光滑有弹性、柔嫩白皙。

本发明提供了一种胶原蛋白营养粉，具有良好的营养保健功效。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题之一是提供一种胶原蛋白营养粉。

本发明所要解决的技术问题之二是提供上述胶原蛋白营养粉的制备方法。

为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是：

一种胶原蛋白营养粉，包括下述重量份的原料：鱼胶原蛋白75-85份、透明质酸钠5-15份、维生素C 3-13份。

一种胶原蛋白营养粉，由下述重量份的原料制备而成：鱼胶原蛋白75-85份、透明质酸钠5-15份、维生素C 3-13份、抗氧剂0.1-1份、增效剂0.5-5份。

优选地，所述的抗氧剂为杨梅素、大豆素、甘草素中一种或多种的混合物。

更优选地，所述的抗氧剂由杨梅素、大豆素、甘草素混合而成，所述杨梅素、大豆素、甘草素的质量比为(1-3)：(1-3)：(1-3)。

优选地，所述的增效剂为香菇多糖、普鲁兰多糖、海带多糖中一种或多种的混合物。

更优选地，所述的增效剂由香菇多糖、普鲁兰多糖、海带多糖混合而成，所述香菇多糖、普鲁兰多糖、海带多糖的质量比为(1-3)：(1-3)：(1-3)。

优选地，所述的鱼胶原蛋白可以制备或购买得到，也可以参照申请号：201310064690.2中实施例1的方法制备。

本发明还提供了上述胶原蛋白营养粉的制备方法：将各原料混合均匀、研磨即得。

本发明胶原蛋白营养粉，采用纯天然原料，融合科学的保健养生理念，将现代养生技术与传统工艺有机结合；本发明所用的原料中无有害物质，不污染环境，而且本发明原料来源广泛，制备工艺简单，产品具有改善皮肤水分、提高免疫力、美容养颜、促进细胞生长、抗衰老的作用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的说明，以下所述，仅是对本发明的较佳实施例而已，并非对本发明做其他形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更为同等变化的等效实施例。凡是未脱离本发明方案内容，依据本发明的技术实质对以下实施例所做的任何简单修改或等同变化，均落在本发明的保护范围内。

实施例中各原料介绍：

鱼胶原蛋白为鳕鱼胶原蛋白肽粉，参照申请号：201310064690.2中实施例1的方法制备。

透明质酸钠，CAS号：9067-32-7。

维生素C，CAS号：50-81-7。

杨梅素，CAS号：529-44-2。

大豆素，CAS号：486-66-8。

甘草素，CAS号：578-86-9。

普鲁兰多糖，采用湖南世纪华星生物工程有限公司提供的食品级普鲁兰多糖，含量为99wt％。

香菇多糖，采用杭州众芝康菇生物技术有限公司提供的香菇多糖，含量为90wt％。

海带多糖，采用江苏富盛德生物工程有限公司提供的海带多糖，含量为99wt％。

实施例1