[发明专利]一种山药的种植方法

说明书

技术领域

本发明涉及栽培技术领域，具体涉及一种山药的种植方法。

背景技术

山药，通称薯蓣，属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。山药，喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸人体所需营养素。此外还有蛋白质、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。优良的山药离不开山药的种植方法，但现有的传统山药种植方法，产量较低，虫害严重，且多为粗细不均，弯曲度较大，食用口感甜嫩度差、保健效果也不能达到预期的要求。

发明内容

针对上述存在的问题，本发明提出了一种山药的种植方法，通过科学合理的种植管理，大大提高了山药的产量和质量，平均产量达5000kg/亩，且收获的山药平均长度可达1.5m，粗细均匀，弯曲率低，食用口感更佳，药效更强。

为了实现上述的目的，本发明采用以下的技术方案：

一种山药种植方法，包括以下步骤：

1)选地及整地：选择地势朝阳、疏松肥沃的沙土地，在种植头年冬季进行刨沟，沟深100-110cm，沟宽45-50cm，沟距110-120cm，然后在沟底平铺5-10cm的基料一，再在基料一上覆盖细土，待春季采用基料二进行回填，填平至距地表10cm时以基料三堆垄成10-15cm的种植畦；

2)选种及前处理：选取新采收的健康山药种茎，切成10-12cm的块状，然后置于浸种液中浸种15-20min，取出后置于室温下晾干，然后堆埋于草木灰中；种植前取出进行二次浸种15-20min，捞出晾干4-5天，为种植种茎；

3)种植及育苗：种植前5-7天，将种植畦上土壤进行翻耕，并以2500kg/亩施有机肥，其中翻耕深度为20-25cm，宽度10-15cm，然后填平，铺设3-5cm的草木灰并用细土覆盖；种植时，开8-10cm的深沟，浇水，然后将种植种茎均匀栽种在种植畦上，覆土后再浇一次水，然后铺设2-3cm草木灰，以薄膜覆盖，种植密度为3800-4000株/亩，待出苗后每7-10天进行一次浇水；

4)田间管理：待苗全部出齐后，进行除草，中期培土，后期拔草；

5)追肥：当出苗苗高2-3cm时，以1800-2000kg/亩向苗株根部四周施加复合肥料，并设置小拱棚覆膜处理；

6)搭架：当苗高15-20cm时，拆除小拱棚安装搭架，并只保留一个强健的主茎，去除其它芽茎；

7)二次追肥：当山药开花之后，以2500-2800kg/亩对山药根部施加复合肥料；

8)病虫害防治：种植前2-3天先用50％多菌灵1000倍液和80％敌百虫1200倍液的混合液或50％多菌灵800倍液和70％甲基托布津1000倍液的混合液对土地进行预杀虫喷雾，种植后一周用50％多菌灵2500倍液或70％甲基托布津2500倍液加混80％戴森锰锌2000倍液进行正常杀虫喷雾，之后每15天进行一次正常杀虫喷雾；

9)收获：待山药茎叶枯萎时，轻挖至地下1.2-1.5米，取出山药。

优选的，步骤1)中基料一为破碎后的湿稻草或废弃秸秆或两者混合物，基料二为含有5-10％草木灰的沙土混合物，基料三为含有10-20％秸秆和花生壳混合发酵物的沙土混合物。

优选的，步骤2)中浸种液为30％波尔多液1000倍液。

优选的，步骤3)两次的浇水中均含有0.8-1％的60％辛硫磷乳油。

优选的，步骤5)和步骤7)中的复合肥料包括有机肥50-60％、过磷酸钙5-10％、草木灰10-20％、硫酸钾10-15％、磷酸二铵5-15％、钙镁磷肥5-10％。