[发明专利]一种精力肽固体饮料及其制备方法与应用

说明书

本发明涉及一种精力肽固体饮料及其制备方法与应用，功效成分由大豆低聚肽、核桃低聚肽、可可粉、支链氨基酸及复合维生素和矿物质组成，按其重量份数计，各组份含量为：大豆低聚肽10～400份、核桃低聚肽10～400份、可可粉10～500份、支链氨基酸5～200份、复合维生素和矿物质0.01～50份。本发明作为一种健康抗疲劳固体饮料，其中所含的小分子肽易被人体吸收利用，其中的多种成分从不同层面缓解疲劳，使机体从疲劳状态迅速恢复，达到抗疲劳，增强体力的效果，同时也能使人体能增强，记忆力增强；其制备方法简单，适合规模化工业生产的需要，且成本低，易于推广。

技术领域

本发明涉及一种改善人体因长时间体力或脑力劳动导致的身体疲劳症状，精力不济，工作效率低下等问题的抗疲劳提神饮料，更具体地，是一种精力肽固体饮料及其制备方法与应用。

背景技术

随着社会经济的快速发展，人们的生活节奏逐步加快，大部分人都是整天处于忙碌的工作生活状态之中，极易造成工作效率低下，思考能力受限，反应迟缓等问题，且长时间处于疲劳状态会引起一系列的相关疾病，开发缓解、改善此症状的方法刻不容缓。

固体饮料因种类多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐，尤其是那些富含维生素、矿物质等营养物质的固体饮料，可以及时补充人体代谢所需营养，更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。

中国专利申请号201510184638，公开了具有抗疲劳作用的组合物及其用途，它是玛咖、活性肽和D-核糖的组合；其中玛咖独有的玛咖烯、玛咖酰胺有利于增强体力和耐力，且玛咖中的铁、锌及牛磺酸含量很高也有助于增强体力和精力，从而达到抗疲劳效果；但是，玛咖原料稀少，价格昂贵，不适用于普通民众，且玛咖的食用人群有所限制，食用量多会导致上火。

作为普通人群，既想及时补充人体体力消耗并使疲劳机体快速恢复精力，同时又会考虑自己的经济承受能力，现有的产品虽然能达到快速补充体力效果，但是价格昂贵，不适合普及，应开发一种既易于人体吸收、及时补充体力消耗，快速恢复精力且成本低的固体饮料。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明的目的在于提供一种及时补充人体体力消耗并使疲劳机体快速恢复精力，且成本低的精力肽固体饮料。

本发明的一种精力肽固体饮料，功效成分由大豆低聚肽、核桃低聚肽、可可粉、支链氨基酸及复合维生素和矿物质组成，按其重量份数计，各组份含量为：

大豆低聚肽10～400份、核桃低聚肽10～400份、可可粉10～500份、支链氨基酸5～200份、复合维生素和矿物质0.01～50份。

优选的，所述功效成分各组份含量为：大豆低聚肽300份、核桃低聚肽100份、可可粉100份、支链氨基酸10份、复合维生素和矿物质0.01份。

除了以上成分，本发明精力肽固体饮料，不含其它添加剂。

作为以上技术方案的一种补充，优选地，所述大豆低聚肽选自分子量为500Da的大豆低聚肽、分子量为1000Da的大豆低聚肽、分子量为2000Da的大豆低聚肽以及它们的组合。

作为以上技术方案的一种补充，优选地，所述核桃低聚肽选自分子量为500Da的核桃低聚肽、分子量为1000Da的核桃低聚肽、分子量为2000Da的核桃低聚肽以及它们的组合。

作为以上技术方案的一种补充，优选地，所述支链氨基酸选自亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸以及它们的组合。

本发明的另一方面是提供一种生产上述精力肽固体饮料的方法，包括以下步骤：

(1)按组份含量称取各组份为原料；

(2)将各原料均匀混合，干燥灭菌后即得。

采用以上的技术方案，使本发明的具有以下有益效果：