[发明专利]一种杠杆加载式冲压型椰子开口器

说明书

技术领域

本发明属于水果开口设备技术领域，尤其涉及一种杠杆加载式冲压型椰子开口器。

背景技术

椰子属于棕榈科椰子属，是一种典型的热带木本油料作物和食品能源作物，其综合利用经济价值高，故享有“宝树”的美誉。椰子主要分布在南北纬20°间的热带地区，全世界有90多个国家和地区种植，种植面积达1100万hm²，年产椰果570亿个。我国椰子种植已有2000多年的历史，主要种植于海南省，其种植面积和产量占全国的80％。椰子各个部分都可以加工成相应的产品。我国有各类椰子加工企业300多家，大多数集中在海南，生产的椰子产品主要有传统椰子食品、椰雕椰木工艺品、椰衣纤维等。其中椰树集团生产的天然椰子汁远销世界5大洲35个国家和地区；海南天际、春光等食品有限公司等龙头企业研制生产的椰子系列产品如椰子糖、椰子粉、椰子饼等出口到港澳、东南亚、欧美、非洲及北美等国家和地区，其生产技术成熟；海口椰宝食品有限公司、海南亿德食品有限公司等企业利用椰子水生产椰纤果，进一步提高了椰子的利用价值，并减少了废弃物排放；椰子所研制出了椰花酒、椰花醋等系列保健产品，提高了椰子产品的科技含量。除了被工业化规模利用以外，椰子还是一种绿色健康食品，一般发育7个月得嫩果椰汁便可直接饮用，椰汁营养丰富，含维生素B、维生素C、激素、糖分及各种氨基酸，是一种深受广大消费者所喜爱的天然饮品；并可治胃炎、腹泻、呕吐，有利尿、防体内脱水等功效；此外，天然椰汁亦是许多特色小吃中必不可少的原料，如清补凉等。在海南，无论是遍布大街小巷的小吃摊，还是各大超市、商店，都随处可见待零售的椰子，为使消费者能够直接饮用椰汁，传统椰子开口的方法是用锋利的砍刀将椰子壳逐步削除直至暴露出新鲜的椰肉，随后直接用砍刀在新鲜的椰肉上开启一小口，通过往该小口中插上吸管从而直接饮用。然而，砍削椰子的砍刀十分锋利，且在操作的过程中椰子完全由人手直接扶持，在砍削椰子的过程中很容易造成伤手的安全事故，此外，刀具使用后，椰子售卖人员一般都是随处乱放，容易受到污染，或者造成刀具生锈，这在砍削椰子的过程中都会污染到椰汁，从而造成卫生隐患。同时砍削下来的椰子外壳碎屑量较大，还需单独处理，十分麻烦。为了解决上述问题，设计制造适合椰子开口的专门装置则十分必要。目前国内几乎没有相关的研究性文献涉及这一领域，而仅有几项专利提及了不同类型的椰子开口器。发明专利(CN102283427A)中设计了一款自动椰子切口机，将剥掉椰衣待切口的椰子放在进口输送链道上，经变螺距螺杆将椰子输入进口星轮，进口星轮把椰子输送到自动切口机上的工位托盘"工位托盘上的机械手指在下部凸轮的作用下，随圆盘工作台旋转的同时抬起并抱紧椰子，当椰子经过旋转的盘形切割锯片时，将椰子口切开，之后在重力及大弹簧的共同作用下机械手指下降并放松椰子，同时椰子下降恢复到初始位置高度，工作台将椰子送至出口星轮处，出口星轮将椰子输送给输出链道，输出链道将切好口的椰子输出，该发明专利使得椰子加工生产时的切口工序实现了自动化，降低了人工成本，提高了生产效率，为生产企业扩大生产规模奠定了基础；同时减少了人员伤残事故的发生；使椰子切口工序做到高效、清洁、卫生、安全、自动，然而该设备造价昂贵，仅适用于椰子加工企业，并不适用于椰子零售行业中；实用新型专利(CN201830865U)中设计了一款椰子壳启盖切割机，工作时，打开机箱侧门取出托盘，将待启盖切割的椰子壳放置在托盘的支座上，并用支座上装的夹紧机构将椰子壳夹紧，然后将其放回机箱内，确认托盘下方的凸台和机箱底座的联轴节啮合形成浮动连接无误后，关闭机箱门，开启电源，切割机电源接通工作，驱动圆盘型电锯旋转切割椰子壳，当切割深度达到预设值并触动驱动装置开启位置开关时，驱动装置开启，驱动托盘和椰子支座旋转，当托盘和椰子支座旋转一圈(360°)时，触动关闭位置开关，电机电源断开，切割机和驱动装置停止工作，打开机箱门，取出托盘，卸下已去盖的椰子壳，完成一个工作循环，该实用新型，能提高椰子壳启盖生产效率及椰子壳启盖切割生产安全，同时，可控制生产过程中的卫生条件，如与上、下工序结合，可实现椰子壳启盖生产的自动化流水作业，然而该设备同样造价较为昂贵，且需手动设置部分参数，仅适用于中小型椰子加工企业。实用新型专利(CN2277648Y)中所提及的用以穿透椰子壳的穿孔槌，主要是于握杆一端形成有一具穿孔的锤击部，于其底端与穿孔同向设置有一中空圆管状的穿孔刀，于穿孔刀的底端则形成有一刀刃部，并且穿孔刀的中空部与锤击部的穿孔相互贯通，又于握杆的近中段位置上枢设有一推把，于推把相对锤击部及穿孔刀的一端形成有一大致呈U字型的推片，使用者握持握杆以穿孔刀锤击椰子时，可于椰子外壳上穿透一开孔，由此可插入一吸管来饮用椰子汁，可藉以提高饮用椰子汁的方便性，节省所需的人力及时间，并且无伤人之虞，然而该装置依然需要人工手持椰子进行操作，且由人力直接实施加载，较为费力。实用新型专利(CN2254274Y)中所提及的椰子打洞器，其主要为一中空锥体，在锥体上方设有一套环，在锥体中央适当位置设有一除渣口，另在锥体下方设有一斜口，使锥体底端形成一尖端，其可在椰子的外壳上打穿一小开孔，可直接通过此开口取用椰子汁，该实用新型结构简单，使用方便，便于携带，缺点在于需手持椰子进行操作，且需由人力直接加载使其刺入椰子，较为费力。实用新型专利(CN2289475Y)中所提及的椰壳凿孔器，在握持本体下方设有一凿孔座；凿孔座上设一导料槽及一远离握持本体与导料槽连通的凿孔部，将凿孔部抵于椰壳表面，手持握持本体向下压推，使凿孔部刺穿凿入椰壳，残渣向下往导料槽内堆积，最后将残渣排于椰壳外，达到方便取用椰子汁的目的，该实用新型的优点是:摆脱了传统的麻烦、危险的椰壳凿孔方式，不足在于需手持椰子进行操作，且需由人力直接加载，较为费力。实用新型专利(CN2545938Y)中所提及的冲击式椰子钻孔器，其具有一管体，该管体一端设有一挡止部，另端具有一冲孔端，该管体于挡止部与冲孔端间设有一阻挡部，该管体的挡止部与阻挡部间套设有一较重的滑块，该滑块与管体为滑动配合，借助滑块在管体上下滑移的重力加速度所产生的冲击力而撞击阻挡部，使冲孔端在椰子壳上冲出开孔，该实用新型可提高椰子冲孔的效率，但也因此造成设备的高度较高，且需人工将较重的滑块提升至相当的高度方能完成冲击动作，劳动强度依然较大。