[发明专利]一种复合谷物营养冲调粉及其制备方法

权利要求书

1.一种复合谷物营养冲调粉的制备方法，包括如下步骤：

(1)按重量份配比称取小麦粉20-50份、燕麦粉1-10份、山药粉1-10份、黑麦粉1-10份、荞麦粉1-10份、黑豆粉1-10份和黑米粉1-10份，将上述称的原料混合均匀，120-200度烘30-90分钟，颜色变为淡黄色即可；

(2)按重量配比称取1-10份红豆，100-130度烘30-90分钟，冷却至室温后粉碎得到红豆粉；

(3)按重量配比称取1-10份薏米，膨化并粉碎后得到薏米粉；

(4)按重量配比称取0.1-5份的黑芝麻、0.1-5份的白芝麻、1-5份的花生仁、1-10份的葡萄干、0.1-5份的枸杞、0.1-5份的核桃仁、0.1-5份的瓜子仁、0.1-5份的松子仁、0.1-5份的扁桃仁、0.1-5份的腰果仁和0.1-5份的碧根果仁，上述原料经微波灭菌设备灭菌后混匀，再将1-5份植物油喷淋到上述灭菌的原料中混匀；

(5)按重量配比称取0.1-5份食用盐、1-10份藕粉、1-10份的大豆蛋白粉、1-10份熟化燕麦片、1-5份香芋粉、2-10份冻干香蕉丁、2-10份冻干草莓丁、10-30份绵白糖、5-10份赤砂糖和5-20份奶粉，将上述称好的原料混合均匀后同步骤(1)-(4)中所得原料混合均匀。

2.根据权利要1所述的制备方法，其中所述步骤(2)中红豆粉也可采用膨化工艺制成。

3.根据权利要1所述的制备方法，其中所述步骤(3)中薏米粉也可采用烘焙工艺制成。

4.根据权利要1所述的制备方法，其中所述步骤(5)中也可加入1-10份的可可粉、榴莲粉、紫薯粉、南瓜粉、抹茶粉、菊花粉、桂花粉、重瓣玫瑰花或红枣粉。

5.根据权利要1所述的制备方法，其中所述步骤(2)中冻干香蕉丁和冻干草莓丁也可增加或等量替换为冻干苹果丁、冻干芒果丁、冻干木瓜丁或冻干猕猴桃丁。

6.一种复合谷物营养冲调粉，其特征在于所述冲调粉由权利要求1-5任一所述的方法制成。