[发明专利]一种微生物发酵猪饲料的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料加工技术领域，具体涉及一种微生物发酵猪饲料的制备方法。

背景技术

粗饲料经过微生物发酵而制成的饲料被称为发酵饲料，可供发酵的粗饲料包括麸皮、米糠、秸秆、牧草、各种饼（粕）、果渣、酒糟等。将发酵饲料按一定比例添加到动物日粮中，可以提高饲料利用率，降低饲养成本,发酵饲料还可以补充动物肠道有益菌群，抑制有害菌，维护肠道微生态平衡，建立肠道免疫屏障，提高动物免疫力，减少动物疾病的发生，所以发酵饲料还可以通过降低治疗或预防动物疾病的费用，进一步降低养殖成本。

我国的饲料资源缺乏，每年需要从国外进口大量的玉米等饲料原料，这在很大程度上阻碍了我国畜牧业的可持续发展。而在我国包括果渣、米糠等在内的农产品加工副产物资源十分丰富，这些农产品加工副产物属于绿色无公害的饲料原料，利用它们发酵生产的发酵饲料更是具有绿色、无污染、蛋白质含量丰富、维生素组成齐全等特点，这在一定程度上有助于缓解目前国内饲料资源缺乏的现状，利用农产品加工副产物资源制作发酵饲料，对发展节粮型养殖业、提高养殖业经济效益和社会效益具有重大意义。

发明内容

本发明的目的是提供一种微生物发酵猪饲料的制备方法。

本发明的目的是这样实现的：

将干苹果渣粉碎并过20目筛子得苹果渣粉，将豆粕粉碎后过20目筛子得豆粕粉。

将苹果渣粉、豆粕粉、麦麸和米糠按照质量比7:1:1:1的比例混合，加水拌匀，将含水量控制在55-60%，然后在121℃条件下灭菌30-40分钟，冷却至25-30℃得固体培养基，将黑曲霉CICC2475种子液、产朊假丝酵母种子液、枯草芽孢杆菌冻干粉分别按5%、5%、0.01%的接种量接种到上述固体培养基中，混合均匀后平铺到浅盘上，在相对湿度90%、温度25-30℃的人工气候箱中发酵70-80小时，然后经低温干燥、粉碎、造粒、包装即得成品。

本发明还包括这样的特征：所述的黑曲霉CICC2475种子液的制作方法为：把马铃薯洗净去皮,取20克切成小块,加水100毫升,煮沸半小时后过滤得滤液，在滤液中加入2克蔗糖、2克干苹果渣粉，搅拌均匀并定容至100毫升，在121℃下灭菌20分钟，冷却至25-30℃，接种黑曲霉CICC2475，在25-30℃、旋转摇床150-180rpm的条件下培养60-70小时。

本发明还包括这样的特征：所述的产朊假丝酵母种子液的制作方法为：取5°Bé麦芽汁，在0.1MPa压力下灭菌15-20分钟，冷却至25-30℃，接种产朊假丝酵母，在25-30℃、150-200rpm的条件下摇床培养20-24小时。

本发明的微生物发酵猪饲料，通过多种微生物对原料的发酵作用，不仅有效降解了原料中的抗营养因子，使饲料更容易吸收，而且还将苹果渣中的呈香物质释放出来，提高了猪饲料的适口性，同时，在发酵过程中，还产生了包括苷元黄酮等在内的多种功效成分，增加了饲料的保健功效。

具体实施方案

本发明采用的菌种黑曲霉CICC2475和产朊假丝酵母CICC 31593采购于中国工业微生物菌种保藏管理中心。

将干苹果渣粉碎并过20目筛子得苹果渣粉，将豆粕粉碎后过20目筛子得豆粕粉。

把马铃薯洗净去皮,取20克切成小块,加水100毫升,煮沸半小时后过滤得滤液，在滤液中加入2克蔗糖、2克干苹果渣粉，搅拌均匀并定容至100毫升，在121℃下灭菌20分钟，冷却至28℃，接种黑曲霉CICC2475，在28℃、旋转摇床160rpm的条件下培养65小时即得黑曲霉CICC2475种子液。

取5°Bé麦芽汁，在0.1MPa压力下灭菌20分钟，冷却至28℃，接种产朊假丝酵母，在28℃、160rpm的条件下摇床培养22小时即得产朊假丝酵母种子液。

将苹果渣粉、豆粕粉、麦麸和米糠按照质量比7:1:1:1的比例混合，加水拌匀，将含水量控制在58%，然后在121℃条件下灭菌35分钟，冷却至28℃得固体培养基，将黑曲霉CICC2475种子液、产朊假丝酵母种子液、枯草芽孢杆菌冻干粉分别按5%、5%、0.01%的接种量接种到上述固体培养基中，混合均匀后平铺到浅盘上，在相对湿度90%、温度28℃的人工气候箱中发酵75小时，然后经低温干燥、粉碎、造粒、包装即得成品。