[发明专利]一种抑衰老抗肿瘤增强机体免疫力的油茶食用油

说明书

技术领域

本发明属于食用油技术领域，具体涉及一种抑衰老抗肿瘤增强机体免疫力的油茶食用油。

背景技术

油茶是我国特有的油料树种，茶油是从其种子中获得的油脂，透明、色浅、味香，是一种优质的食用油。茶油中的不饱和脂肪酸达90%以上，富含角鲨烯、油酸、亚油酸等多种功能性成分，在保健用油、化妆品用油和轻工用油等领域有许多重要的应用。然而，茶油在医药用油领域的研究开发，仍主要停留在实验室阶段，各类以茶油为基质的医药用油在品质方面显得良莠不齐，存在较大的提升空间。基于此，本发明从提升以茶油为基质的医药用食用油的品质出发，提供一种能增强人体免疫能力，抑制衰老，抗肿瘤的油茶食用油配方，以期为医药用茶油的研发及应用开拓一条新途径。

发明内容

本发明的目的在于提供一种抑衰老抗肿瘤增强机体免疫力的油茶食用油。

本发明的目的是这样实现的：所述抑衰老抗肿瘤增强机体免疫力的油茶食用油包括按重量份计的如下组分：茶油100份，植物性组分0~25份及动物性组分0~10份，所述茶油为普通油茶、小果油茶、攸县油茶或红花油茶的茶油中的任一种或几种。

本发明所述油茶食用油选择腾冲红花油茶或浙江红花油茶经己烷提取处理的茶油作为基础油料成分，含有丰富的不饱和脂肪酸，在抗衰老、增强免疫力等方面具有十分重要的作用。其中，所选用的浙江红花油茶具有多种多样且含量更为平衡、稳定的功能性营养成分，棕榈酸、硬脂酸2种饱和脂肪酸的总量低于10%，而易被人体吸收的单不饱和油酸则相对丰富，具有极佳的医用保健价值。本发明优选有机溶剂提取处理获得基础油料，兼顾了茶油提取率与功能性药用营养成分保留率间的协调与平衡，根据溶剂种类的不同，茶油的理化指标也会呈现一定的差异性。基于此，所述基础油料成分进一步优选采用己烷回流提取而得，使各营养成分特别是可抑制肿瘤细胞生长、增强肿瘤抵抗力的角鲨烯的保留率高，并且能减少成品油存储时间对角鲨烯含量的影响。所配成的油茶食用油颜色浅淡、清亮，无浑浊沉淀，质量稳定，易于保存。

具体实施方式

下面对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均属于本发明的保护范围。

本发明所述抑衰老抗肿瘤增强机体免疫力的油茶食用油包括按重量份计的如下组分：茶油100份，植物性组分0~25份及动物性组分0~10份，所述茶油为普通油茶、小果油茶、攸县油茶或红花油茶的茶油中的任一种或几种。优选包括按重量份计的如下组分：茶油100份，植物性组分5~20份及动物性组分4~6份，所述茶油优选为腾冲红花油茶的茶油或浙江红花油茶的茶油中的任一种或两种。

所述茶油来自冷榨提取或有机溶剂提取中的任一种或两种。优选有机溶剂提取，所述有机溶剂提取为己烷提取、丙酮提取或乙醇提取中的任一种。所述己烷提取是将油茶籽去壳，将茶籽仁粉碎，用己烷于68~72℃回流提取4~6h/kg，减压回收己烷，得到茶油。

所述植物性组分为菜籽油、花生油、芝麻油、大豆油、玉米胚油、棉籽油、红花籽油、小麦胚油、葵花籽油或米糠油中的任一种或几种，优选菜籽油、大豆油、玉米胚油、小麦胚油或葵花籽油中的任一种或几种。

所述动物性组分为深海鱼油或牛油中的任一种或两种，优选深海鱼油。

实施例1

将油茶籽去壳，将茶籽仁粉碎，用己烷于68~72℃回流提取5h/kg，控制提取时的回流速度为10~15min一次，减压回收己烷，得到茶油。

实施例2

所述抑衰老抗肿瘤增强机体免疫力的油茶食用油包括按重量份计的如下组分：按实施例1之法制备的腾冲红花油茶的茶油100份，菜籽油25份及牛油2份。每日用5ml左右的油茶食用油烹饪菜肴后食用，能提高机体免疫力，抗衰老，预防和阻碍肿瘤细胞生成，缓解身体不适。除每日食用外，再将1~2ml的油茶食用油涂抹于头皮，还有利于减少脱发，促进头发新生。

实施例3

所述抑衰老抗肿瘤增强机体免疫力的油茶食用油包括按重量份计的如下组分：按实施例1之法制备的腾冲红花油茶的茶油100份，大豆油20份及牛油4份。使用方法同实施例2。

实施例4

所述抑衰老抗肿瘤增强机体免疫力的油茶食用油包括按重量份计的如下组分：按实施例1之法制备的浙江红花油茶的茶油100份，玉米胚油5份及深海鱼油10份。使用方法同实施例2。

实施例5