[发明专利]气体搅拌式发酵装置在审
| 申请号： | 201680076444.0 | 申请日： | 2016-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN109415672A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 松家慎一郎;新田畅久 | 申请（专利权）人： | 味之素株式会社 |
| 主分类号： | C12M1/08 | 分类号： | C12M1/08;C12P5/00 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人： | 张涛 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 发酵装置 气体搅拌 培养槽 培养液 气体供给管 通风管 烧结金属膜 氧气需求量 供给气体 混合性能 好氧性 配置 | ||
1.一种气体搅拌式发酵装置，其具备：
培养槽、
配置于培养槽内部的通风管、以及
向培养槽内部供给气体的气体供给管，其中，
气体供给管具有由烧结金属膜制成的气体放出部，
该气体搅拌式发酵装置能够利用从气体放出部放出的气体对培养槽内的培养液进行搅拌。
2.根据权利要求1所述的装置，其中，烧结金属膜的平均孔径为20μm以下。
3.根据权利要求1或2所述的装置，其中，从由烧结金属膜制成的气体放出部放出的气体的线速度(气体放出量[m3/s]/烧结金属膜的表面积[m2])为0.04m/s以下。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的装置，其中，当将培养槽的内径设为D1，并将通风管的内径设为D2时，D1和D2满足0.7<D2/D1的关系。
5.一种制造化学物质的方法，其包含：
将气体从由烧结金属膜制成的气体放出部放出到含有具有生产化学物质的能力的微生物的培养液中，并且将含有所放出的气体的培养液通过通风管的内部来搅拌培养液，以及
培养微生物来制造化学物质。
6.根据权利要求5所述的方法，其中，化学物质包含可燃性物质。
7.根据权利要求5或6所述的方法，其中，化学物质是疏水性物质。
8.根据权利要求5至7中任一项所述的方法，其中，化学物质是类异戊二烯化合物。
9.根据权利要求5至8中任一项所述的方法，其中，烧结金属膜的平均孔径为20μm以下。
10.根据权利要求5至9中任一项所述的方法，其中，从由烧结金属膜制成的气体放出部放出的气体的线速度(气体放出量[m3/s]/烧结金属膜的表面积[m2])为0.04m/s以下。
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