[发明专利]器皿清洗机器干燥系统和方法

说明书

一种用于清洗器皿的器皿清洗机器(10)包含用于收纳器皿的腔室，所述腔室具有至少一个清洗区(40)，所述至少一个清洗区(40)具有用于将液体喷洒到穿过其中的器皿上的相关联的喷洒系统(42)，其中下游干燥区(18)包含用于将空气吹到穿过其中的器皿上的鼓风机。所述鼓风机包含操作性地连接到环境空气流动路径的环境进气(120)、操作性地连接到内部机器空气流动路径的机器进气(122)以及操作性地连接到机器排气空气流动路径的排气进气(124)。

技术领域

本申请总的来说涉及器皿清洗机，例如，用于商业应用例如自助餐厅和餐馆中的器皿清洗机，并且更具体地说，涉及这些器皿清洗机的干燥系统。

背景技术

商用器皿清洗机通常包含外壳区域，其中所述外壳区域限定碗碟、锅、平底锅和其它器皿的清洗区和漂洗区。在输送机式机器中，器皿移动穿过外壳内用于清洁的多个不同喷洒区(例如，预洗区、清洗区、清洗后区(即，强力漂洗区)和漂洗区)。所述区中的一个或更多个包含水箱，在所述水箱中待再循环以进行喷洒的液体被加热以便实现期望的清洁。

机器还可在器皿路径的结束处包含干燥区，以便使用来自鼓风干燥机的加热空气流在器皿离开机器时而对器皿进行干燥。通常，鼓风干燥机空气温度T应高于最小阈值温度Tmin并低于最大阈值温度Tmax，其中至少需要Tmin具有适合于干燥的温度，并且需要不超过Tmax以确保器皿不会过热而不能处置，并避免将过多热释放到室内。使充足空气在器皿上吹过能帮助干燥与具有或不具有漂洗辅助剂的最终漂洗水的铺开动作。考虑到一些器皿需要不同温度的空气和/或空气流和/或空气湿度水平来进行正确干燥，而同时确保离开机器的器皿不会过热而不能触摸和/或离开机器的干燥空气不将过多热释放到周围环境，可能难以将空气维持在期望条件以进行干燥。

需要提供可适应于不同条件的器皿清洗机干燥系统。

发明内容

在一个方面中，一种器皿清洗机器包含鼓风干燥机系统，具有从室内、机器内和机器排气流动路径中的每一个开始的空气进气路径。

在另一方面中，一种用于清洗器皿的器皿清洗机器包含用于收纳器皿的腔室，所述腔室具有至少一个清洗区，所述至少一个清洗区具有相关联的喷洒系统以便将液体喷洒到穿过其中的器皿上，其中下游干燥区包含鼓风机以便将空气吹到穿过其中的器皿上。所述鼓风机包含操作性地连接到环境空气流动路径的环境进气、操作性地连接到内部机器空气流动路径的机器进气以及操作性地连接到机器排气空气流动路径的排气进气。

在另一方面中，一种用于清洗器皿的器皿清洗机器包含用于收纳器皿的腔室，所述腔室具有至少一个清洗区，所述至少一个清洗区具有相关联的喷洒系统以便将液体喷洒到穿过其中的器皿上。所述机器还具有下游干燥区，其中所述下游干燥区包含鼓风机以便将空气吹到穿过其中的器皿上。所述鼓风机包含来自相应来源的空气的多个空气进气流动路径，其中至少一个空气进气流动路径被连接以从所述机器的热空气排气流动路径接收空气。

在另一方面中，一种操作器皿清洗机器的鼓风干燥机的方法包括：选择性地且自动地调整从环境室内空气流动路径、内部机器空气流动路径以及机器排气空气流动路径中的每一个通往所述鼓风干燥机的进气流，以便实现鼓风干燥机输出空气的一个或更多个特性。

将一个或更多个实施例的细节阐述在附图和下文描述中。其它特征、目标和优点将从说明书和附图以及权利要求书清楚可见。

附图说明

图1是器皿清洗机的一个实施例的示意性侧视图；以及

图2是示范性热回收系统的示意图；

图3是具有鼓风干燥机的机器的示意图，其中所述鼓风干燥机具有多个输入路径；以及

图4是多个输入流动路径的示意图。

具体实施方式