[发明专利]具有热回收系统的器皿洗涤机

说明书

用于洗涤器皿的器皿洗涤机器(10)包括用于接纳器皿的腔室(40)，该腔室具有至少一个洗涤区。废热回收单元(82,92)被布置为将来自机器的排气的热量传递至进水，该进水沿着水流路径通过废热回收单元行进至机器的增压加热器(70)。制冷剂介质回路(100)至少包括第一冷凝器(84)，该第一冷凝器被布置为将制冷剂介质热量输送至进水。控制装置监测过冷制冷剂介质状态，并且响应地修改以下一项或多项操作：(i)制冷剂介质回路的压缩机的速度，(ii)导致空气流过废热回收单元的排气扇的速度，或(iii)控制沿着水流路径的进水流的泵的速度。

技术领域

本申请总体上涉及诸如在商业应用(诸如食堂和饭店)中使用的器皿洗涤机，并且更具体地涉及适应于器皿洗涤机的运行状态的热回收系统。

背景技术

商用器皿洗涤机通常包括壳体区域，该壳体区域界定用于餐具、锅、平底锅和其它器皿的洗涤和漂洗区。热回收系统已被用于从机器回收通常会由于机器排气而损失的热量。

诸如热泵或制冷系统等废热回收系统使用蒸发器、压缩机和冷凝器，使得操作涉及用于回收废能并且在感兴趣区域处重新使用所捕获的能量的热流体(包括制冷剂)。系统需要热流体在指定的外壳内工作，以防止系统由于高压或低压而关闭，因此需要有效的控制。

期望提供一种适合于机器运行状态的热回收系统，以便更有效地利用热回收。还期望提供一种能够更有效地保持制冷剂介质的期望的过冷状态的热回收系统。还期望支持此类热回收系统以使得能够在启动、稳定状态或待机或空闲模式下连续或半连续地操作，并通过使用热流体同时回收废能并将废热流回火至预定温度。

发明内容

一方面，用于洗涤器皿的器皿洗涤机器包括用于接纳器皿的腔室，该腔室具有至少一个洗涤区。废热回收单元被布置为将来自机器的排气的热量传递至进水，该进水沿着水流路径通过废热回收单元行进至机器的增压加热器。制冷剂介质回路至少包括第一冷凝器，该第一冷凝器被布置为将制冷剂介质热量输送至进水。控制装置监测过冷制冷剂介质状态，并且响应地修改以下一项或多项操作：(i)制冷剂介质回路的压缩机的速度，(ii)导致空气流过废热回收单元的排气扇的速度，或(iii)控制沿着水流路径的进水流的泵的速度。

另一方面，用于洗涤器皿的器皿洗涤机器包括用于接纳器皿的腔室，该腔室具有至少一个洗涤区。废热回收单元被布置为将来自机器的排气的热量传递至进水，进水沿着水流路径行进通过废热回收单元进入机器中。制冷剂介质回路包括冷凝器，该冷凝器被布置为将制冷剂介质热量输送至进水。控制装置包括一个或多个传感器和控制器，用于确定制冷剂介质回路中的过冷制冷剂介质的状态。控制器被配置为至少部分地基于过冷制冷剂介质的状态来改变以下一项或多项：(i)制冷剂介质回路的压缩机的速度，(ii)导致空气流过废热回收单元的排气扇的速度，或(iii)控制沿着水流路径的进水流的泵的速度。

在又一方面中，提供了一种适应地控制器皿洗涤机器的方法，该器皿洗涤机器包括：用于接纳器皿的腔室，该腔室具有至少一个洗涤区；制冷剂介质回路，该制冷剂介质回路包括至少一个冷凝器，该机器的进水流过该至少一个冷凝器；以及废热回收单元，该机器的进水流过该废热回收单元。该方法涉及：识别制冷剂介质回路中的过冷制冷剂介质的冷凝不足状态或制冷剂介质回路中过冷制冷剂介质的过度冷凝状态；并且响应于冷凝不足或过度冷凝状态的识别，改变以下至少一项：(i)制冷剂介质回路的压缩机的速度，(ii)导致空气流过废热回收单元的排气扇的速度，或(iii)控制通过废热回收单元和冷凝器的进水流的泵的速度。

在附图及下文描述中陈述一个或多个实施例的细节。从具体实施方式、附图以及权利要求书中，其它特征、目的和优点将显而易见。

附图说明

图1是器皿洗涤机的一个实施例的示意侧视图；且

图2是器皿洗涤机器的制冷剂回路和进水流动路径的示意图。

具体实施方式