[发明专利]用于分配咖啡或其它冲泡饮料的活塞式机器

说明书

本申请公开了一种活塞类型的、用于浓缩咖啡的机器(100)。该机器包括：缸(1)；活塞(2)，该活塞设置成在所述缸(1)中进行平移运动；杆(4)，该杆有与所述活塞(2)配合的端部；操作杆(5)；弹簧(3)；设置成与所述杆(4)配合和使得所述活塞(2)从第一位置运动至第二位置的部件(6)，在该第二位置中，所述弹簧(3)至少局部压缩；以及开口(71)，用于将水引入所述缸(1)中，该开口设置成在活塞(2)的上面引入水。

技术领域

本发明通常涉及用于制备饮料的机器的领域。更特别是涉及一种能够分配冲泡饮料的机器，冲泡饮料例如咖啡、浓缩咖啡、大麦或其它类似饮料。该机器为活塞式(也称为“操作杆式”)。

背景技术

很多用于制备饮料的机器为已知。特别是，已知很多用于由咖啡粉、荚、胶囊等制备浓缩咖啡的机器。

特别是，“操作杆”或“活塞”式的咖啡机为已知。这些机器通常包括一种系统，该系统目的是通过利用储存在弹簧中的能量来使得用于产生咖啡所需的水处于压力下，该弹簧通过人工动作来预加载。

通常，活塞机器包括缸和具有杆的活塞。弹簧装在缸内部。活塞逆着由操作杆驱动的弹簧的推力而升高，该操作杆通过升高臂而与活塞杆连接。在缸壁中设有充装孔，该充装孔有可选的止回阀。在活塞和缸之间的密封通常由密封环来保证。

压力分布通常开始于在大约9巴和大约12巴之间的压力，并结束于在大约4巴和7巴之间的压力。

在活塞机器中，来自锅炉的热水通过充装孔而进入缸内。只有当活塞到达高位时热水才能进入。

一旦操作人员释放操作杆，弹簧(该弹簧不再被保持)就向下推动活塞，这又推动水通过咖啡粉等的圆盘(puck)。

为了使弹簧加载，需要操作该操作杆，该操作杆使得反作用臂(与它刚性连接)转动，该反作用臂使得与活塞连接的杆升高。最后，升高的活塞压缩弹簧。因此，弹簧储存的(机械)能量由操作人员来提供。

申请人已经注意到，上述类型的活塞机器有多个缺点。

特别是，申请人已经注意到，在已知的机器中，水能够只在活塞处于上部位置时引入。这极大地限制了机器的使用和能够获得的压力分布。

而且，不能利用已知的机器来分配与标准量不同量的饮料。因此，例如不能分配ristretto(超浓)咖啡。

而且，活塞的密封环在活塞冲程中越过形成于缸中的水充装孔。该孔形成在缸表面上的不连续部分，该不连续部分尽管较小，但是在长时间运行时引起密封环的磨损和产生泄漏点。

而且，操作杆和升高臂刚性地连接在一起，不能使得一个运动而另一个不运动。

GB726272A公开了一种咖啡制造机。

发明内容

本申请人的目的是提供一种活塞式的、用于分配冲泡饮料的机器，冲泡饮料例如咖啡、浓缩咖啡、大麦或其它类似饮料，该机器解决了活塞和缸相对磨损的前述问题，且对于压力分布和可以分配的量提供了更大的灵活性。

根据本发明，提供了一种咖啡机，所述咖啡机包括：缸；活塞，该活塞设置成在所述缸中进行平移运动；杆，该杆有与所述活塞配合的端部；操作杆(优选是可旋转)；弹簧；设置成与所述杆配合和使得所述活塞从第一位置运动至第二位置的部件，在该第二位置中，所述弹簧至少局部压缩；锅炉，该锅炉设置成用于加热在第一压力下从水主供给源供给的水；开口，用于将水从锅炉引入所述缸中，该开口设置成使得水在活塞的上面进入，其中，活塞包括导管，该导管在所述活塞处于它的下部位置时关闭，并在所述活塞处于第二位置时打开，用于使得水在活塞下面流动；以及压力调节器，用于将水的压力从所述第一压力调节至第二压力。这样，能够改变锅炉中的水的压力，最终，达到咖啡的压力可以不同或变化。

优选是，压力调节器设置成调节锅炉内部的水的压力。