[发明专利]酒精饮料的注入器

说明书

酒精饮料的注入器，该注入器包括与容积混合室液压连接的乙醇罐和水源，用于放置香精的单剂量囊的在该容积室下游的囊保持器以及使液体从该容积室到该囊内的注射和提取装置，其中该乙醇罐和该水源与该容积室的连接通过截止电磁阀实现，并且该容积室在其内部包含主电极和在不同水平处安排在该主电极上方的多个次电极。

技术领域

本发明应用的目的是注册一种酒精饮料的注入器，该注入器结合了关于迄今所使用的技术的值得注意的创新和优点。

更具体地说，本发明提出了开发一种酒精饮料的注入器，由于该注入器的特别安排，该注入器允许获得适合人类消费、自动地将稀释的乙醇与食用香精混合的具有可变分级的酒精饮料。

背景技术

发酵的谷物、水果的果汁和蜂蜜是当前现有技术中已知的，这些已经被使用了数千年来生产醇(乙醇(ethyl alcohol或ethanol))。

自埃及文明出现以来，发酵饮料已经存在，并且在大约公元前7000年，中国存在原始的酒精饮料的证据。在印度，在公元前3000年与2000年之间，使用从米饭中蒸馏出的称为苏拉(sura)的酒精饮料。

酒精饮料是在其组成中含有乙醇(ethyl alcohol或ethanol)的饮料。在制备方面，可以在通过醇发酵简单地生产的饮料(葡萄酒、啤酒、苹果酒、蜂蜜酒、清酒)(其中醇含量总是不超过15度的醇)与通过蒸馏生产的那些(通常来自以前的发酵产物)之间进行区分。后者被称为烈性酒并且包括具有非常不同特征的饮料，除其他外，诸如白兰地酒、威士忌酒、烈酒、茴香酒、苦艾酒的饮料。

酒精饮料中的醇含量的量由其体积(醇的ml)或其分级(度)决定。

在市场上有适合人类消费的香精，这些香精具有以前提到的饮料的风味并且可以注入稀释在水中的乙醇。因此，希望能够舒适地且安全地制备这些酒精饮料，而不会有乙基中毒的风险。

通过说明，DE102012101157披露了一种香精饮料制备机，其中将一定量的醇从储存器吸入到已含有香精的可刺穿的香精囊中，所述囊呈现显著的内部室容积。在将所述量的醇吸入到囊内部室中时，内部压力逐渐增加，直到闭合屈服所处的一定压力水平，产生最终混合物，该最终混合物将向下流入饮用容器中。然而，在饮料制备期间似乎没有进行体积控制，并且没有披露关于与闭合开启步骤相关的潜在可变性的控制及其对最终组合物的可能影响。

另一方面，US2001048958A1描述了一种与混合食物分配装置一起使用的装置，该装置包括可控浓缩物分配器、可控稀释物质分配器和与两者相通的混合室，其中混合浓缩物和稀释物质。通过电导率检测来控制混合，更具体地，使用包括由不导电或电介质部分隔开的两个触点或探针的电导率感测电路。更具体地，两个触点或探针之一位于混合室的最低部分中，使得分配的混合食物物质“即时地”被控制，即以连续的方式被控制。

本发明有助于解决和处理目前的问题，因为它允许获得适合于人类消费、自动地将稀释的乙醇与食用香精混合的具有可变分级的酒精饮料。

发明内容

已经开发本发明，目的是提供一种酒精饮料的注入器，该注入器包括与容积混合室液压连接的乙醇和水源，用于放置香精的单剂量囊的在该容积室下游的囊保持器以及使液体从该容积室到该囊内的注射和提取装置，其特征在于：该乙醇罐和该水源与该容积室的连接通过截止电磁阀实现，并且该容积室在其内部包含主电极和在不同水平处安排在该第一主电极上方的多个次电极。

优选地，在酒精饮料的注入器中，截止电磁阀是单独的。

可替代地，在酒精饮料的注入器中，截止电磁阀在单个块中。

可替代地，在酒精饮料的注入器中，截止电磁阀是与该容积室液压连接的止回阀。

优选地，在酒精饮料的注入器中，注射和提取装置包括具有任何类型的驱动器并且具有电致动的泵(与该容积室液压连接)以及与该容积室液压连接的多个注射和提取针。