[实用新型]液体食品加热搅拌器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加热器，尤其涉及一种特别适合制作奶泡的液体食品加热搅拌器。

背景技术

喝咖啡时，在咖啡中配上丝滑细腻的奶泡能增加咖啡的口味和质地，且能起到很好的装饰作用。奶泡是牛奶与空气细密混合的产物，制作奶泡的方式是在适宜的温度下将空气打入牛奶中，加热的温度一般为60～80℃，所以一般使用带加热系统的打奶装置来制作奶泡。现有打奶器结构包括加热装置、基座、设置在基座上的容器体及容器盖，加热装置一般设置在基座底部的容置腔内，加热装置一般包括发热管、控制元件及温度传感器，当然也有的加热装置为蒸汽加热装置，容器体与基座能分离，容器体内还设有搅拌头，搅拌头内设有从动磁铁，基座内部安装有驱动搅拌头的驱动装置，驱动装置包括驱动电机，驱动电机的输出轴上安装有与从动磁铁相匹配的驱动磁铁。打奶器的使用过程及原理如下：先将牛奶导入容器中，盖上容器盖启动加热装置对牛奶进行加热，同时驱动电机通过输出轴带动驱动磁铁旋转，驱动磁铁的旋转会带动从动磁铁旋转，从而使搅拌头旋转搅拌牛奶并令其起奶泡，待奶泡完成后，将容器从基座上取下，倒出奶泡供人使用，最后清洗容器。

如一申请号为CN200910036639.4(公开号为CN101485541A)的中国发明专利《液体食品加热、搅拌、发泡杯》、专利号为ZL201120381977.4(公告号为CN202287940U)的中国实用新型专利《一种奶液、奶泡比例可调的打奶器》，专利号为ZL201120318738.4(公告号为CN202283208U)的中国实用新型专利《一种容器可分离的打奶器》，专利号为 ZL201220721392.7(公告号为CN203074316U)的中国实用新型专利《蒸汽式加热打奶器》，它们均披露了这样一种用以制作奶泡的液体食品加热搅拌器。

现有制作奶泡的液体食品加热搅拌器存在以下缺陷：1、为保证从动磁铁与驱动磁铁相互配合感应灵敏，发热盘位于从动磁铁与驱动磁铁之间的发热盘中心的穿孔内固定有薄板遮盖，保证从动磁铁与驱动磁铁两者间距最小化，确保磁性驱动装置驱动搅拌头可靠旋转，然而其发热盘上不仅中间有穿孔，而且表面的其它位置还开有多个沿其厚度方向贯穿的工艺孔，有的工艺孔是供温控器穿出以接触搁置在发热盘上的杯，温控器是通过杯的底面感受温度，这样可对杯内液体食品加热温度进行控制；有的工艺孔则是供用以控制微动开关开关与否的推杆穿出，推杆的顶端高出发热盘的上表面，当杯放置在发热盘上时，由于杯的重量通过推杆克服微动开关的内置弹簧弹力而将微动开关的按键按下，当杯取离发热盘时，微动开关的内置弹簧弹力恢复将按键及推杆复位，切断电源发热盘停止加热。因工艺孔的存在，使得发热盘完整性受到破坏，导致发热盘不能连续的加热，降低发热盘的加热效率，再有，液体就有可能从工艺孔流入基座，存在损坏微动开关的可能。2、背景专利中铆接在杯底部的搅拌轴上有一圈外凸沿，搅拌器(搅拌头) 内有一圈内凸沿，内凸沿的孔径较外凸沿的直径小，当搅拌器要放入搅拌轴时需倾斜一些角度和用一定的压力，这样使得取出杯后搅拌器在任何情况下也不会自然脱离搅拌轴。但也会使得搅拌器的放置及取下非常困难，不利于搅拌器的清洗。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状而提供一种具有安全开关保护及温控功能的液体食品加热搅拌器，该液体食品加热搅拌器的发热盘只有一个中央穿孔，并没有其它工艺孔，保证发热盘加热的连续性，加热效率高。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种液体食品加热搅拌器，包括其内设有发热盘、温控器及微动开关的基座，及搁置在发热盘上的杯体，杯体内设有搅拌头，搅拌头内设有从动磁铁，基座内部安装有驱动电机，驱动电机的输出轴上安装有转盘，转盘内设有与从动磁铁相匹配的驱动磁铁；其特征在于：发热盘的中心位置设有穿孔，穿孔内约束有能上下移动的触发按钮，触发按钮位于搅拌头和转盘之间，触发按钮的下方设有使触发按钮保持显露出发热盘上表面的弹簧，且触发按钮与所述微动开关触发配合，在触发按钮克服弹簧弹力下移的状态下，触发按钮作用于微动开关而将微动开关打开，触发按钮在弹簧作用而复位的状态下，触发按钮不再作用于微动开关，微动开关断开，所述温控器与发热盘的底部接触而直接感应发热盘的温度。

作为优选，上述温控器有两个，其中一个为机械式温控器，用以防干烧；另一个为电子式温控器，用以调节发热盘的加热温度。