[实用新型]炒锅及烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种炒锅及烹饪器具。

背景技术

目前，现有的炒锅成型后锅口处的强度较弱，因此，在运输、使用的过程中，锅口容易出现变形，而锅口变形后会导致锅盖无法与炒锅配合或与炒锅配合不良的情况发生，从而会对产品和烹饪造成不利影响。另外此类炒锅，在烹饪完成后将食物倒出的时候，食物的汤汁、菜汁会沿着炒锅的外侧壁流出，从而导致锅壁脏污而难以清洗，而未及时清洗的汤汁、菜汁在炒锅再次使用时会被明火烧结碳化后附着在炒锅外壁上，从而会降低炒锅的传热速度，影响炒锅的烹饪效果。

因此，如何设计出一种能够增强炒锅的强度及易清洁的炒锅成为目前亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

本实用新型正是基于上述问题，提供了一种炒锅。

本实用新型的另一目的在于，提供了一种包括上述炒锅的烹饪器具。

为实现上述目的，本实用新型第一方面实施例提供了一种炒锅，包括：炒锅本体，所述炒锅本体包括锅口；凸起，所述凸起设置在所述炒锅本体靠近锅口的一端的外侧壁上。

根据本实用新型的实施例提供的炒锅，通过在炒锅本体靠近锅口的一端上设置凸起，从而能够利用该凸起来增强锅口的强度，以防止炒锅在运输和使用的过程中因强度不足而变形，从而使得炒锅与锅盖能够始终良好的配合，以确保产品的完整及烹饪效果，此外在烹饪完成后倒出食物时，食物的食物汁沿着炒锅本体的外侧壁流到凸起时，凸起会阻止食物汁继续向下流动，从而可防止食物汁流到炒锅本体的下端，因而可确保炒锅本体下端的清洁，以减少用户的清洁量，进而在炒锅长期使用后，食物汁不会因碳化等而覆盖在炒锅本体的侧壁上，因而能够确保炒锅本体在长期使用后依旧具有较好的传热效率。

另外，根据本实用新型上述实施例提供的炒锅还具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，所述凸起沿所述炒锅本体的周向设置成环形。

在该技术方案中，可在炒锅本体的整个周圈上均设置凸起，从而能够对锅口的整个周圈进行强度加强，进而能够进一步提高锅口的强度，以防止锅口在运输及使用时变形，同时，通过在炒锅本体的整个周圈上设置凸起，从而用户不管是从何种角度倒出食物，食物汁均能够被凸起阻挡，因而能够360°的确保炒锅的清洁，以进一步减少用户的清洁量。

在上述技术方案中，优选地，所述凸起靠近所述锅口的一端面与所述锅口的端面之间的距离在大于0mm小于等于40mm的范围内。

在该技术方案中，将凸起与炒锅本体的上端面之间的距离设置在大于0mm小于等于40mm的范围内，使得凸起与锅口距离的较近，因而能够有效地对锅口的强度进行加强，同时，该种设置还能够防止凸起与锅口平齐，以利于食物的倒出，而凸起与锅口平齐时，凸起会影响到食物的倒出，因而不利于从炒锅内倒出食物。

在上述技术方案中，优选地，所述凸起靠近所述锅口的一端面从靠近所述炒锅本体的一端至远离所述炒锅本体的一端向靠近所述锅口的方向倾斜。

在该技术方案中，凸起靠近锅口的一端面从靠近炒锅本体的一端至远离炒锅本体的一端向靠近锅口的方向倾斜，即是说凸起的上表面的外侧向锅口倾斜，该种设置凸起能够与炒锅本体围成一凹槽，从而炒锅本体上的食物汁流到凸起后，能够被聚集在凹槽内，从而可防止食物汁顺着凸起继续向下留到炒锅本体的下端，进而能够有效确保炒锅本体下端的清洁。

在上述技术方案中，优选地，所述凸起远离所述炒锅本体的一侧面与所述凸起远离所述锅口的一端面之间的角度大于0°小于90°。

在该技术方案中，凸起远离炒锅本体的一侧面与凸起远离锅口的一端面之间的角度大于0°小于90°，即是说凸起的自由端的侧面从上至下向外倾斜，该种设置在食物汁通过凸起继续流动时，凸起的自由端的侧面能够将食物汁引导到远离炒锅本体的侧壁的位置，从而能够防止食物汁过多时，食物汁顺着凸起滴落在炒锅本体的下端的情况发生。

在上述技术方案中，优选地，所述凸起沿所述炒锅本体的轴向上的厚度大于所述炒锅本体的厚度。

在该技术方案中，凸起沿炒锅本体的轴向上的厚度(即凸起在高度上的厚度)大于炒锅本体的厚度，能够确保凸起自身具有较高的强度，从而能够提高凸起的抗弯等能力，进而能够防止炒锅在运输及使用过程中出现凸起被折断的情况，进而能够确保产品的耐用性，以延长产品的使用寿命。

在上述技术方案中，优选地，所述凸起靠近所述锅口的一端面上设置有容纳槽。