[实用新型]泥鳅定型加工器

说明书

技术领域

本实用新型涉及水产品加工领域，尤其涉及一种泥鳅定型加工器。

背景技术

泥鳅因其肉质细腻、味道鲜美、营养价值高，深受人们的喜爱。泥鳅的烹饪方法有多种，但最为人们接受的还是油炸。油炸泥鳅，作为一种美味佳肴，广受人们的欢迎。在对泥鳅进行油炸时，泥鳅身体受热会产生扭曲，导致泥鳅油炸成型后，身体形状不规则，不统一，影响油炸泥鳅的包装。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服现有技术的上述问题，提供一种泥鳅定型加工器。

本实用新型的目的主要通过以下技术方案实现：

泥鳅定型加工器，包括锅体、传送带、驱动轮和固定筒；

所述锅体具备相对的第一端和第二端；所述传送带通过所述锅体的第一端延伸入所述锅体内，并沿着所述锅体的底面延伸，然后从所述锅体的第二端延伸至所述锅体外；

所述固定筒的周面开设有多个进油孔；多个所述固定筒沿着所述传送带的长度方向均匀地布置在所述传送带上；

所述驱动轮设置在所述锅体内；所述驱动轮与所述锅体外的驱动电机传动连接；所述驱动轮与所述传送带配合，以带动所述传送带运动。

本实用新型的工作原理如下：

在锅体内加入食用油，对锅体进行加热，使其中的食用油的温度升高。将泥鳅放入固定筒中，固定筒的内周面对泥鳅起限定作用，使泥鳅身体保持平直。启动驱动电机，驱动电机带动驱动轮转动，驱动电机带动传送带运动，使传送带上的固定筒依次从锅体的第一端进入锅体中的食用油中，从而对固定筒中的泥鳅进行油炸。固定筒上开设的进油孔使食用油能够进入固定筒，从而更加均匀地对其中的泥鳅进行油炸。炸好的泥鳅在传送带的带动下从锅体的第二端运动至锅体外。

本实用新型通过固定筒使泥鳅身体保持平直，避免泥鳅身体在油炸时扭曲。泥鳅油炸成型后，身体形状规则统一，便于包装。

进一步的，所述驱动轮的外周面上均匀设置有多个导向凸条；

所述传送带上均匀开设有多个用于与所述导向凸条配合的导向孔；

所述驱动轮用于在转动时使所述导向凸条插入所述导向孔中，以带动所述传送带运动。

驱动轮在转动时，通过导向凸条与导向孔的配合带动传送带运动，能够避免驱动轮与传送带之间打滑，使得每个泥鳅均能够在统一的时间内进行油炸。如此，杜绝驱动轮与传送带之间打滑导致的部分泥鳅在食用油中滞留过长时间而被过度加热。

进一步的，所述驱动轮上开设有多个通孔。

在驱动轮上开设多个通孔，减少驱动轮对食用油热量的吸收，有利于稳定食用油的温度，且能够降低能耗。

进一步的，所述固定筒一端封闭，另一端开放；所述固定筒的开放端上设置有盖体；所述盖体与所述固定筒铰接，以封闭或打开所述固定筒的开放端。

设置盖体，避免油炸时泥鳅从固定筒中滑落，提高了本实用新型的工作稳定性。

进一步的，还包括冷却台和冷却水管；

所述传送带从所述锅体的第二端延伸出的部分与所述冷却台的上表接触；所述冷却水管部分位于所述冷却台内。

设置冷却台和冷却水管，在炸好的泥鳅在传送带的带动下从锅体的第二端运动至锅体外后，能够通过冷却台和冷却水管对传送带、固定筒和泥鳅进行冷却，使得工作人员能够方便地取出固定筒中的泥鳅，避免工作人员被烫伤。

本实用新型具有以下有益效果：

1．在锅体内加入食用油，对锅体进行加热，使其中的食用油的温度升高。将泥鳅放入固定筒中，固定筒的内周面对泥鳅起限定作用，使泥鳅身体保持平直。启动驱动电机，驱动电机带动驱动轮转动，驱动电机带动传送带运动，使传送带上的固定筒依次从锅体的第一端进入锅体中的食用油中，从而对固定筒中的泥鳅进行油炸。固定筒上开设的进油孔使食用油能够进入固定筒，从而更加均匀地对其中的泥鳅进行油炸。炸好的泥鳅在传送带的带动下从锅体的第二端运动至锅体外。本实用新型通过固定筒使泥鳅身体保持平直，避免泥鳅身体在油炸时扭曲。泥鳅油炸成型后，身体形状规则统一，便于包装。

2．驱动轮在转动时，通过导向凸条与导向孔的配合带动传送带运动，能够避免驱动轮与传送带之间打滑，使得每个泥鳅均能够在统一的时间内进行油炸。如此，杜绝驱动轮与传送带之间打滑导致的部分泥鳅在食用油中滞留过长时间而被过度加热。

3．在驱动轮上开设多个通孔，减少驱动轮对食用油热量的吸收，有利于稳定食用油的温度，且能够降低能耗。

4．设置盖体，避免油炸时泥鳅从固定筒中滑落，提高了本实用新型的工作稳定性。