[实用新型]一种自动数控饺子机

说明书

技术领域

本实用新型涉及饺子机技术领域，尤其涉及一种自动数控饺子机。

背景技术

目前现有的饺子机大多属于半自动方式，通过机械旋钮来控制机器的运行速度和各个部件的协调，可控性差，而且很费时间，并且也不能够达到最佳的状态；其次，功能方面不够人性化，只能够调整一种状态当有其他的需求时，需要重新去调整，大大的降低了工作效率；还有整体的外观方面，不能够体现出智能控制系统的机器，视觉效果差，没有体现人体工程学，设计方面达不到最佳的操作状态。同事，现在的饺子机在制作的最后环节中的成型脱模过程中普遍存在脱模效果不好的问题，饺子成型后脱离模具时还跟模具有黏连，最后不仅会直接导致饺子变形，严重时还会导致机器卡塞，严重影响饺子的生产；有的模具结构繁琐，或在生产过程中干面粉很容易进入脱模机构内部，阻塞运行空间，从而磨损增大，也不容易清理，很不卫生，使用时间短易损坏。

实用新型内容

基于上述问题，本实用新型目的在于提供一种数字化自动控制、操作方便、脱模效果好的自动数控饺子机。

针对以上问题，提供了如下技术方案：一种自动数控饺子机，包括成型脱模装置，所述成型脱模装置包括模具盘，所述模具盘的周端面上设有环绕的若干个饺子成型模孔，其特征在于：

所述饺子成型模孔上安装有采用不粘接材料制成的饺子模具，所述饺子模具上沿模具盘径向方向上设有若干个连接柱，所述连接柱的端部设有卡扣部，所述饺子成型模孔的底部对应位置设有与连接柱适配卡扣且可使卡扣部沿模具盘径向方向活动的卡扣槽，所述卡扣部与卡扣槽卡扣连接时，所述饺子模具与饺子接触的一侧与模具盘的外侧周面齐平；

所述成型脱模装置还包括设置在模具盘侧面的气动机构，所述气动机构包括依次连接的气源、进气气路和吹气头，所述吹气头穿过模具盘设置在饺子成型模孔的底部，所述吹气头可沿模具盘的径向方向向饺子模具吹气；

所述自动数控饺子机还包括电气数字控制完成包饺子过程的控制系统，所述控制系统包括电源、触摸屏操作模块系统、变频器和电动机，所述触摸屏操作模块系统用来操作整个饺子制作的流程且包括控制相应流程的制皮系统、给馅系统和成型系统，所述变频器与触摸屏操作模块系统和电机均相连，所述电动机通过轴承联动带动自动数控饺子机运行。

本实用新型进一步设置为：所述气源设有一个且绕模具盘的中心轴套设置，所述进气气路和吹气头均设有若干相同数量个，所述进气气路连接吹气头的一端呈散射状沿模具盘径向方向延伸并穿过模具盘设置，所述饺子模块上与吹气头对应位置设有气槽。

本实用新型进一步设置为：所述触摸屏操作模块系统包括记忆储存模块，所述记忆储存模块可将包饺子好的模式记录下来并实现一键操作模式。

本实用新型进一步设置为：所述饺子模具采用特氟龙、聚偏氟乙烯或尼龙类材料制成。

本实用新型的有益效果：本技术方案提供的自动数控饺子机首先在操作上比传统的手工操作饺子机更加方便操作，可实现一键全程操作，便于控制机器的运行速度和各个部件的协调，精准度和可控性非常高，通过可以记忆多种频率，满足客户不同的需求，从而能够达到最佳的状态；在饺子脱模方面，比传统饺子机效率更高，通过气动方式在饺子到达脱模口的时候微动力驱使饺子离开饺子模具，脱模效果更好，工作效率更高。

附图说明

图1为本实用新型实施例中模具盘的结构示意图；

图2为本实用新型实施例中模具盘的结构示意图；

图3为本实用新型实施例中饺子模具的结构示意图。

图中示意：1-模具盘；2-饺子成型模孔；21-卡扣槽；3-饺子模具；31-连接柱；311-卡扣部；32-气槽；4-气动机构；41-气源；42-进气气路；43-吹气头；

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。