[实用新型]一种冷冻式除湿的香菇烘干柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烘干柜，特别是一种冷冻式除湿的香菇烘干柜。

背景技术

香菇因其味道鲜美、营养丰富，富含维生素、铁、钾等营养元素，深受人们喜爱。随着种植技术的发展，香菇的人工种植得到快速发展。由于香菇本身营养成分丰富、质地鲜嫩、含水量高，不宜久存，如果存放不当很容易发生腐烂变质。因此，目前经常待香菇成熟后对其进行烘干、存储等加工步骤，便于随时使用。而烘干步骤在香菇的加工中是最重要的步骤之一。烘干的方式对于烘干后香菇的品质以及口感有着重要的影响。

目前，香菇的烘干主要包括电热烘干、微波烘干、红外烘干、热泵烘干等方式。其中，微波和红外烘干的成本较高，提高了烘干后香菇的成本，不易推广和接受；因此，目前，最为广泛使用的是电热烘干、热泵烘干等，这样的烘干方式都存在一些共同的缺陷：1、热量不断外排，不能循环利用，能量损耗大，浪费严重；2、烘干的湿度大，由于热量外排以及湿度大，导致热量不均匀，表面已经充分干燥而内部水分较多，影响香菇烘干品质；3、烘干柜的回风口受天气影响大，特别到了高湿度天气的时候，高湿度进一步使得香菇烘干速度过慢。

实用新型内容

本实用新型提供一种冷冻式除湿的香菇烘干柜，具有合理的风道走向和排湿功能，来提高香菇的烘干速度和香菇烘干的品质，降低或避免能源的浪费。

本实用新型通过以下方案达到上述目的：

一种冷冻式除湿的香菇烘干柜，包括烘干柜体以及与柜体连通的除湿系统，所述烘干柜体设置有顶风道和底风道，所述柜体中设置有用于放置香菇并间隔设置于箱体内的托板；所述除湿系统包括依次连接的蒸发器、冷凝器、压缩机以及风机，所述风机的出风口处还设置有发热丝，所述风机的出风口朝向底风道方向；所述香菇烘干柜中形成经除湿系统、底风道、柜体以及顶风道的循环风流。

本实用新型的上述的香菇烘干柜通过冷冻式除湿的除湿系统实现香菇的风干。

优选的，所述冷冻式除湿的香菇烘干柜还包括有排湿系统，所述排湿系统与除湿系统相连。

优选的，上述风机为外转子风机。

优选的，所述冷冻式除湿的香菇烘干柜还包括外冷凝器，所述外冷凝器连接于所述内冷凝器和压缩机之间。

优选的，所述冷冻式除湿的香菇烘干柜还包括轴流风机，所述轴流风机与外冷凝器连接。

优选的，所述烘干柜体由保温板组成。

优选的，所述烘干柜体还包括门锁。

优选的，所述冷冻式除湿的烘干柜还包括有万向脚轮或支撑脚架，所述脚轮或脚架设置于柜体下方。

优选的，所述托板底部为镂空结构，所述托板与柜体滑动连接。

例如，托板可以通过滑动导轨的方式与柜体连接。

优选的，所述托板个数为4-10个。

此外，本实用新型的烘干柜还可以包括温度感应器，和/或湿度感应器，能够根据本装置的温度/湿度与室外的温度/湿度，或根据本装置的温度/湿度与设定的温度/湿度对装置进行启动或者关闭的调节。

综上所述，本实用新型的冷冻式除湿的香菇烘干柜具有如下有益效果：

1、利用除湿系统将香菇的水分快速抽干，并且从底风道向顶风道的风流合理，进出风均匀，使得香菇表面的水分挥发基本一致，香菇的烘干形、色、香品质好，并且循环的风流使得热量损耗小，极大降低热量浪费现象；2、利用排湿系统加强排湿效果，使得香菇的烘干不受天气影响，即使在湿度较大的天气也能够具有很好的排湿和烘干效果；3、出风口设置有加热丝，适应在低温环境下使用。

附图说明

图1为实施例1的立体结构示意图。

图2为实施例1的侧面结构示意图。

其中，1-为烘干柜体，2-除湿系统，3-顶风道，4-底风道，5-蒸发器，6-冷凝器，7-外冷凝器，8-压缩机，9-外转子风机，10-发热丝，11-排湿系统，12-万向脚轮，13-支撑脚架， 14-保温板，15-门锁，16-轴流风机。

具体实施方式

下面结合实施例及附图，对本实用新型作进一步的详细说明，但本实用新型的实施方式不限于此。

以下结合具体实施例对本实用新型进行进一步说明。

实施例1：