[实用新型]防溢组件及烹饪装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，具体而言，涉及一种防溢组件及烹饪装置。

背景技术

许多烹饪装置，如电饭煲、电压力锅等在使用时经常容易出现“扑锅”的现象，即蒸煮食材的过程中产生气泡，同时液体流出锅体。一些饭煲所采用的防溢方式基本上都是防溢检测器检测到溢出，反馈信号给控制系统，系统控制加热元件停止加热或降低加热功率，使内锅的温度下降，沸腾减少来实现防溢。但这样的防溢手段在烹制食物的过程中降低了加热功率，影响了烹饪效率，同时也对最终烹饪出的食物的口感造成了不良的影响。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的第一方面的实施例提出了一种防溢组件。

本实用新型的第二方面实施例，还提出了一种烹饪装置。

有鉴于此，根据本实用新型的第一方面的实施例，本实用新型提出了一种防溢组件，用于烹饪装置，烹饪装置包括内锅，防溢组件包括：喷头，设置在内锅的上方，喷头内设置有相互连通的送液腔体和注液流道，注液流道包括进液口和出液口，送液腔体的横截面积大于进液口的横截面积，出液口的横截面积大于进液口的横截面积；供液管路，供液管路与喷头相连接；防溢检测器，防溢检测器与供液管路相连接并用于控制供液管路向喷头供液。

本实用新型提供的防溢组件，通过将送液腔体的横截面积设置为大于进液口的横截面积及出液口的横截面积大于进液口的横截面积，使得喷头接水源后，当防溢检测器检测到需要进行防溢处理时，水经送液腔体进入，到出液口时，因送液腔体的横截面积大于进液口的横截面积，根据伯努利原理，在出液口处水压暴增，形成大面积的水幕向外喷出并覆盖内锅，在不降低烹饪装置加热功率的条件下有效地对内锅液面破泡冷却，既高效，同时水量需求小，易于如米水比控制，而不影响食物的口感。同时，本实用新型采用冷水喷淋防溢方式，因不需要加热元件停止加热或降低加热功率，可持续大火力加热，这样饭煲或电压力锅等在煮饭、煮粥或煲汤等烹饪的过程中沸腾更彻底，具有更好的烹饪效果。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的防溢组件还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，注液流道为圆台形注液流道，圆台形注液流道的母线与竖直方向夹角的范围为15°至55°。

在该技术方案中，通过采用圆台形注液流道，出液口呈圆形开口，在喷水破泡时可以形成360°的均匀冲击，水幕呈雨状覆盖内锅，有效对内锅整个液面破泡冷却，既高效，同时水量需求小，易于米水比控制，不影响烹煮食物的口感。

在上述技术方案中，优选地，喷头的外表面设置有螺纹。

在该技术方案中，通过在喷头的外表面设置螺纹，以便于喷头与供液管路或其他部件相连接，简化了对于喷头的安装操作，便于对于喷头的拆装与维护，提升了喷头安装及产品生产的效率。

在上述技术方案中，优选地，供液管路包括：管路；水泵，设置在管路上。

在该技术方案中，通过设置水泵，既能够控制供液管路供液，同时也能够对供液管路内的液体加压，保证喷头的喷射效果及破泡防溢的效果。

在上述技术方案中，优选地，圆台形注液流道的母线与竖直方向的夹角为25°。

在该技术方案中，通过将圆台形注液流道的母线与竖直方向的夹角设置为25°，保证喷头喷出液体所形成的水幕面积较大且保证喷出液体的压力，进而实现良好的破泡和防溢效果。

本实用新型第二方面的实施例提供的烹饪装置，包括：第一方面实施例的防溢组件。

本实用新型提供的烹饪装置，通过采用上述的防溢组件，可以使烹饪装置在不降低加热功率的条件下有效地对烹饪装置内的液面破泡冷却，既高效，同时水量需求小，易于米水比控制，不影响食物的口感，同时使得烹饪装置在煮饭、煮粥或煲汤等烹饪的过程中沸腾更彻底，具有更好的烹饪效果。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的烹饪装置还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，还包括：内锅；盖体，盖体设置在内锅的上方，喷头设置在盖体上。

在该技术方案中，喷头设置在内锅上方的盖体上，当内锅内的食物需要进行防溢处理时，位于内锅上方的喷头能够及时地喷水进行破泡处理，防止“扑锅”。

在上述技术方案中，优选地，还包括：蓄水盒，供液管路与蓄水盒相连接。

在该技术方案中，烹饪装置还设置有蓄水盒，蓄水盒可向喷头提供水源，这样烹饪装置就不必与固定的水源进行连接，用户可随时向蓄水盒内添水保证正常的防溢操作，提升了烹饪装置的便携性。