[实用新型]一种便于清洗的月饼制造用打蛋机

说明书

技术领域

本实用新型涉及用设备技术领域，具体为一种便于清洗的月饼制造用打蛋机。

背景技术

打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置，用来搅打粘稠浆体，如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等，在月饼制造中，为了提高月饼面皮的口感，在进行和面时需要加一些搅拌均匀的蛋液，均匀的蛋液是将破壳的鸡蛋通过打蛋机进行搅拌得来，打蛋机不仅提高了工作效率，还节约了时间，降低了工作人员的工作量。

现阶段的打蛋机在对鸡蛋进行搅拌后，会残留一些蛋液在放置缸中，使用后需要对放置缸进行清洗，一般采用人工的方式对放置缸进行清理，这样不仅增加工作人员的工作量，还比较浪费水资源，如工作人员比较马虎，未将放置缸洗净，会影响后续搅拌的蛋液质量，导致月饼变味，影响售卖。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便于清洗的月饼制造用打蛋机，具备方便放置缸的清洗，保证了放置缸清洗的洁净度，进而减少工作人员的工作量和节约水资源，保证了后续搅拌的蛋液质量，进而保证了月饼质量和月饼正常售卖的优点，解决了打蛋机在对鸡蛋进行搅拌后，会残留一些蛋液在放置缸中，使用后需要对放置缸进行清洗，一般采用人工的方式对放置缸进行清理，这样不仅增加工作人员的工作量，还比较浪费水资源，如工作人员比较马虎，未将放置缸洗净，会影响后续搅拌的蛋液质量，导致月饼变味，影响售卖的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种便于清洗的月饼制造用打蛋机，包括底座，所述底座的顶端设置有放置缸，所述放置缸一侧的底端设置有排水管，该排水管的顶部设置有阀门，所述底座的顶部的一端设置有支撑板，该支撑板的顶部设置有顶座，所述顶座的内部设置有安装腔，该安装腔的底部设置有电机，所述电机的表面设置有环形水管，该环形水管的一侧设置有连接管，所述连接管远离环形水管的一端贯穿顶座的一侧，并延伸至顶座的外侧，所述环形水管两端的底部均设置有软管，所述电机的转轴通过固定板与搅拌棒连接，该固定板底部的两端均设置有第二电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆通过滚珠轴承与承接环板连接，该承接环板的表面设置有清扫刷，所述安装腔的底部设置有挡板，该挡板的一端设置有拉杆，所述底座与挡板的连接处设置有相适配移动槽。

优选的，所述支撑板由第一分板和第二分板构成，第一分板位于第二分板的顶部，且第一分板和第二分板通过第一电动伸缩杆连接，第一电动伸缩杆与第一分板和第二分板的连接处分别设置有相适配的安装槽。

优选的，所述挡板为L形，该挡板的横板与安装腔的半径相一致，且挡板的横板与搅拌棒相对应的位置设置有与搅拌棒相适配的槽体。

优选的，所述承接环板的直径与放置缸的内直径相一致，且承接环板与安装腔的大小相适配。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型通过设置连接管将水通过环形水管和软管通入放置缸中和清扫刷上，电机带动搅拌棒对水进行旋转，固定旋转带动承接环板和清扫刷对放置缸进行清洗，达到了方便对放置缸的清理，且增加了清洗的洁净度，同时，减少工作人员的工作量和节约水资源，保证了后续搅拌的蛋液质量，进而保证了月饼质量和月饼正常售卖的优点。

2、本实用新型通过排水管和阀门，能够使清洗放置缸后的水和杂物进行排出，通过拉杆带动挡板移动槽中移动，能够有效避免清扫刷上的杂物落到放置缸中，出现搅拌的蛋液受到污染，通过电机带动固定板转动，进而带动承接板和清扫刷转动，第二电动伸缩杆和滚珠轴承带动承接板和清扫刷上移和下移，能够有效增强承接环板和清扫刷的机动性和放置缸清洁的全面性，通过支撑板由第一分板和第二分板构成，第一电动伸缩杆对第一分板进行上移，能够有效降低放置缸移出机体的繁琐性，从而有效的解决了打蛋机在对鸡蛋进行搅拌后，会残留一些蛋液在放置缸中，使用后需要对放置缸进行清洗，一般采用人工的方式对放置缸进行清理，这样不仅增加工作人员的工作量，还比较浪费水资源，如工作人员比较马虎，未将放置缸洗净，会影响后续搅拌的蛋液质量，导致月饼变味，影响售卖的问题。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型结构图1的A处放大示意图。

图中：1底座、2放置缸、3排水管、4阀门、5支撑板、51第一分板、52第二分板、6第一电动伸缩杆、7顶座、8安装腔、9电机、10环形水管、11连接管、12软管、13固定板、14第二电动伸缩杆、15滚珠轴承、16承接环板、17清扫刷、18挡板、19拉杆、20移动槽、21搅拌棒。

具体实施方式