[实用新型]一种绞肉机机械装置

说明书

技术领域

本实用新型是一种绞肉机机械装置，属于食品加工机械领域。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求，加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

现有技术公开一种绞肉机机械装置，其申请号为：CN201420750569.5，包括铰刀、绞筒、输送带、电动机、底座；所述铰刀安装于输送带上方，所述输送带安装于绞筒的左端，所述绞筒与电动机通过皮带相连，所述电动机焊接在底座上。该绞肉机机械装置，通过输送带运送物料，铰刀进行粗加工，再进入绞筒进行精加工，可以减轻人工的压力，同时提高效率。但是，上述设备体积大，搬运，使用不方便，不能调节转速和扭力，会对肉质产生影响。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种绞肉机机械装置，以解决上述设备体积大，搬运，使用不方便，不能调节转速和扭力，会对肉质产生影响的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种绞肉机机械装置，其结构包括：绞肉筒、出料连接盘、出料口、进料管、进料盘、进料口、电动机箱体、控制面板、转速表、扭力表、电源开关、控制按钮、紧急停止按钮，所述绞肉筒的前部设有出料连接盘，所述出料连接盘的内部设有出料口，所述绞肉筒的上部和进料管连接，所述绞肉筒的左部和电动机箱体固定连接，所述控制面板的上部设有转速表，所述转速表的右部设有扭力表，所述扭力表的右边设有控制按钮，所述控制按钮的下方设有电源开关，所述电源开关的右边设有紧急停止按钮，所述绞肉筒包括：绞肉筒加固外壁、绞肉刀、出料板、绞肉筒进料口、电动机连接杆、箱体连接盘，所述绞肉筒加固外壁的内部设有绞肉刀，所述绞肉刀和电动机连接杆连接，所述绞肉筒加固外壁的右部设有出料板，所述绞肉筒进料口和进料管固定连接。

进一步地，所述进料管的上部设有进料盘，所述进料盘的里面设有进料口。

进一步地，所述电动机箱体的前部设有控制面板。

进一步地，所述绞肉筒加固外壁的上部设有绞肉筒进料口。

进一步地，所述绞肉筒加固外壁的右部通过箱体连接盘和电动机箱体固定连接。

本实用新型结构简单，设备小型化，设有转速表、扭力表，可以针对不同的肉质调节转速和扭力，从而提高肉质，工作效率高，绞肉效果好，设备比较小型，耗电量较小。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型一种绞肉机机械装置的结构示意图；

图2为本实用新型的绞肉筒的结构示意图；

图3为本实用新型的工作原理示意图；

图中：1-绞肉筒、2-出料连接盘、3-出料口、4-进料管、5-进料盘、6-进料口、7-电动机箱体、8-控制面板、9-转速表、10-扭力表、11-电源开关、12-控制按钮、13-紧急停止按钮、101-绞肉筒加固外壁、102-绞肉刀、103-出料板、104-绞肉筒进料口、105-电动机连接杆、106-箱体连接盘。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。