[实用新型]一种魔芋自动切片装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品切割设备技术领域，具体涉及一种魔芋自动切片装置。

背景技术

魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。魔芋的加工需要先把魔芋加工成芋片，再将干芋片研磨分离出魔芋精粉。去皮后的魔芋经切片机切成片状，以便烘干。随切片厚减小，干燥速率提高。目前的配套设备要求切片厚度为5～10毫米。适合于新鲜魔芋切片的设备有离心式切片机和盘刀式切片机。上述两种切片机切片速度慢，切片容易飞溅和粘贴在刀盘上，长期积累后容易卡刃，使切片精度下降，使切出的魔芋厚度不均匀，不利于后续加工。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种切片效率高、切片质量好、切片厚度均匀可控、设备维护成本低的魔芋自动切片装置。

本实用新型的目的是这样实现的，一种魔芋自动切片装置，包括架体、进料装置、切片装置、动力系统和出料口，所述进料装置安置在架体上部，进料装置的出口安装有切片装置，切片装置的下方安装有出料口，动力系统带动切片装置工作；所述进料装置包括进料斗和分料筒，多个分料筒安置在进料斗下方；所述切片装置包括刀片、挡板和气缸，所述挡板顶面在分料筒出口正对面且与分料筒出口平行，挡板与分料筒出口的距离可调整，调整范围为15～25毫米，刀片安置于分料筒和挡板之间且与挡板平行，刀片与分料筒出口之间的空隙为2-10毫米。所述动力系统包括控制箱、气泵装置、电磁换向阀、调压阀、开关阀和位置开关，气泵装置释放的高压空气依次经过开关阀、调压阀、电磁换向阀后输入气缸，每个分料筒的出口安置有一个气缸，每个气缸的活塞杆上侧安置有两个位置开关。

进一步的，分料筒出口端面与水平面之间的夹角为15°～20°。

进一步的，挡板表面材料为聚四氟乙烯，挡板顶面设置有多个圆形凸起。

进一步的，刀片刀刃为不锈钢，厚度为5毫米，刀片侧面有材料为聚四氟乙烯的防粘涂层。

进一步的，架体两侧安装有观察玻璃，观察玻璃设置在进料装置中间位置。

本实用新型通过刀片的往复运动将魔芋切片，刀片和挡板表面有防粘涂层，不会粘贴切片后的魔芋，通过调整挡板与分料筒出口的距离来控制魔芋切片的厚度，具有切片效率高、切片质量好、切片厚度均匀可控、设备维护成本低的优点，具有显著的经济价值和社会价值。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2沿图1中A-A线的剖视图。

图中：1-出料口；2-架体；3-观察玻璃；4-进料装置；5-进料斗；6-分料筒；7-控制箱；8-位置开关；9-切片装置；10-气缸；11-动力系统；12-气泵装置；13-开关阀；14-调压阀；15-电磁换向阀；16-挡板；17-刀片。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，但不以任何方式对本实用新型加以限制，基于本实用新型教导所作的任何变更或改进，均属于本实用新型的保护范围。

本实用新型的实施方式如图1、图2所示，一种魔芋自动切片装置，包括架体2、进料装置4、切片装置9、动力系统11和出料口1，所述进料装置4安置在架体2上部，进料装置4的出口安装有切片装置9，切片装置9的下方安装有出料口1，动力系统11带动切片装置9工作；所述进料装置4包括进料斗5和分料筒6，多个分料筒6安置在进料斗5下方；所述切片装置9包括刀片17、挡板16和气缸10，所述挡板16顶面在分料筒6出口正对面且与分料筒6出口平行，挡板16与分料筒6出口的距离可调整，调整范围为15～25毫米，刀片17安置于分料筒6和挡板16之间且与挡板16平行，刀片17与分料筒6出口之间的空隙为2-10毫米；所述动力系统11包括控制箱7、气泵装置12、电磁换向阀15、调压阀14、开关阀13和位置开关8，气泵装置12释放的高压空气依次经过开关阀13、调压阀14、电磁换向阀15后输入气缸10，每个分料筒6的出口安置有一个气缸10，每个气缸10的活塞杆上侧安置有两个位置开关8。所述分料筒6出口与水平面之间的夹角为15°～20°。所述挡板16表面材料为聚四氟乙烯，挡板16顶面设置有多个圆形凸起。所述刀片17刀刃为不锈钢，厚度为5毫米，刀片17侧面有材料为聚四氟乙烯的防粘涂层。所述架体2两侧安装有观察玻璃3，观察玻璃3设置在进料装置4中间位置。